Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 120 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.2% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.8 мкг | 900 мкг | 33.9% | 20.6% | 295 г |
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 22% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 46.21 мг | 500 мг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 13% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.278 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 2.932 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6815 мг | 20 мг | 23.4% | 14.2% | 427 г |
| Ниацин | 5.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Кремний, Si | 89.323 мг | 30 мг | 297.7% | 181.2% | 34 г |
| Магний, Mg | 78.87 мг | 400 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Натрий, Na | 31.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4092 г |
| Сера, S | 129.1 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 50.97 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 40.6% | 150 г |
| Литий, Li | 4.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.918 мг | 2 мг | 45.9% | 27.9% | 218 г |
| Медь, Cu | 123.38 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 13.992 мкг | 70 мкг | 20% | 12.2% | 500 г |
| Никель, Ni | 9.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.887 мкг | 55 мкг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4463 г |
| Хром, Cr | 12.59 мкг | 50 мкг | 25.2% | 15.3% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.2301 мг | 12 мг | 10.3% | 6.3% | 976 г |
| Цирконий, Zr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 164,3 кКал.
- Порция = 266 гр (437 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 18.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 297,7 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 45,9 %, медью - 12,3 %, молибденом - 20 %, селеном - 27,1 %, хромом - 25,2 %
Чем полезен Плов с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки тушеные с куриной грудкой
- Греча с курой
- Нут рагу
- Рис бурый
- Запеканка цукини +фарм говядина
- Рулетики из кабачков
- Кэшью в шоколаде
- Яичница с кабачком и креветками
- Свинина запечённая
- Индейка домашнего копчения
- Тушенный картофель
- Крем творожный десертный вкусвилл
- Кето блины
- Творог 0%
- Молочная плитка
- Творог сметана
- Жареная картошка
- Килька черноморская обжаренная в томатном соусе.
- Капуста тушеная с фаршем
- Сын сливочный
- Бомбар печенье веган малина
- Булочки
- йогурт кефирный
- Брокколи с кальмаром в ореховом соусе Taboo Lounge
- Творожные маффины в микроволноке
- Шаурма мини 300 гр с курицей
- 27.05
- Веган маршмеллоу
- Суп рассольник
- Салат однодневка
- Глазурь шоколадная
- Буженина
- Протеиновый батончик в глазури со вкусом тирамису
- Слойка с сыром
- Шоколадный брауни Taboo Lounge
- Вода с лимоном
- Бурый рис
- Творожные кексики 27.05 22
- Воздушная творожная запеканка
- Суп гречневый с грибами
- Омлет с картофелем и сыром
- Куриное филе с рисом
- Галета с персиком
- Капучино
- Банановый чизкейк
- Хлеб геркулес
- Кофе молотый заваренный , с молоком и 1 л сахара
- Слойка с печенью
- Налистники
- протеиновое печенье Фундук шоколад
- Тортилья шпинатная
- Оладушки банан творог
- Курица с овощами
- Крем творожный с чесноком и зеленью 9%
- СЫР "Витязь" 50%
- Рикотта с клубникой
- Пастила
- Каша рисовая на молоке с сахаром
- Фоккача с розмарином
- Ленивые пирожки с зел. луком и яйцом
- Сирок глазурований
- Печенье глазированое со вкусом "Фисташковый крем"
- Зажарка с индюшкой(лук, 72%)
- Салат овощной с оливковым маслом Niks
- Коллаген
- ветчина куриная
- Толченка
- Кабачки жареные
- Котлета для бургера
- Мини краассаны
- Щучьи котлеты
- Холодец из куриных лапок с индейкой
- Пломбир на йогурте с черникой
- Батончик мюсли с черносливос
- Онигири
- Конфеты "метеоритный дождь"
- Роллини нут (& беккон?)
- Творог Обезжиренный "Традиция"
- Воздушное чудо персик
- Салат/соус
- Котлеты из курицы
- Свинина запеченная с сыром и помидорами
- Булочка чайная
- Хлеб чёрный янтарь
- Мука кукурузная
- сосиски куриные
- Творог обезжиренный
- Творог обезжиренный
- Ундевит
- Ванильный сахар
- Сироп мятный
- Салат с тунцом, яйцом и огурцом от Куркуриной
- Йогурт черника ежевика
- Запеканка творожная мятная
- Котлета индейка
- Запеканка из кабачков (1)
- Напиток из иван-чая
- омлет с грибами (копия)
- Запеканка творожно-тыквенная 27.05
- Салат 27.05.22
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
