Рецепт Запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с бананом

Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Манная крупа (Запекание)	20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	65 г
Банан (Запекание)	110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	25 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Манку замачиваем в горячем молоке на 10 мин. Смешиваем в миске все ингредиенты с добавлением резанного банана, до однородной массы (я мешаю блендером). Вливаем манку. Все размешиваю до однородности и разливаю по формам для запекания (я наливаю в несколько силиконовых форм, можно и в одну). Выпекаем 35 - 40 мин. Очень вкусно с натуральным йогуртом, сметаной, кефиром. И просто с чаем/кофе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	10.3%	551 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	4.6%	1217 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	5%	1123 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.5%	3726 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.5 мкг	900 мкг	6.6%	3.7%	1513 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
бета Криптоксантин	0.319 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	6.9%	822 г
Витамин В4, холин	64.91 мг	500 мг	13%	7.3%	770 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	4.7%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	5.6%	1005 г
Витамин В9, фолаты	19.85 мкг	400 мкг	5%	2.8%	2015 г
Витамин В12, кобаламин	0.73 мкг	3 мкг	24.3%	13.7%	411 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.8%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	1.9%	2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.5%	3741 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	8.228 мкг	50 мкг	16.5%	9.3%	608 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.9506 мг	20 мг	14.8%	8.3%	678 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.55 мг	2500 мг	7.5%	4.2%	1326 г
Кальций, Ca	105.86 мг	1000 мг	10.6%	6%	945 г
Кремний, Si	18.507 мг	30 мг	61.7%	34.8%	162 г
Магний, Mg	25.69 мг	400 мг	6.4%	3.6%	1557 г
Натрий, Na	150.79 мг	1300 мг	11.6%	6.5%	862 г
Сера, S	141.23 мг	1000 мг	14.1%	7.9%	708 г
Фосфор, P	160 мг	800 мг	20%	11.3%	500 г
Хлор, Cl	253.42 мг	2300 мг	11%	6.2%	908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123 мкг	~
Бор, B	92.1 мкг	~
Ванадий, V	10.71 мкг	~
Железо, Fe	0.912 мг	18 мг	5.1%	2.9%	1974 г
Йод, I	7.25 мкг	150 мкг	4.8%	2.7%	2069 г
Кобальт, Co	4.062 мкг	10 мкг	40.6%	22.9%	246 г
Литий, Li	0.771 мкг	~
Марганец, Mn	0.1704 мг	2 мг	8.5%	4.8%	1174 г
Медь, Cu	74.27 мкг	1000 мкг	7.4%	4.2%	1346 г
Молибден, Mo	7.333 мкг	70 мкг	10.5%	5.9%	955 г
Никель, Ni	1.61 мкг	~
Олово, Sn	8.35 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	18.638 мкг	55 мкг	33.9%	19.1%	295 г
Стронций, Sr	10.29 мкг	~
Титан, Ti	1.07 мкг	~
Фтор, F	28.92 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13831 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.3%	2463 г
Цинк, Zn	0.5196 мг	12 мг	4.3%	2.4%	2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.524 г	min 16.8 г	9.1%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.657 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с бананом составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.4 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ

Запеканка с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 13 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 20 %, хлором - 11 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Запеканка с бананом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с бананом, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с бананом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе