Рецепт Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.)

Кета (Жарка) 80 г
Мед пчелиный 1 г
Горчица столовая 0.5 г
Соевый соус 1 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 1 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 1 г
Кабачок (Жарка) 0 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 0 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 20 г
Перец сладкий красный, вареный, без соли 15 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 1 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 1 г
Соевый соус 1 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.9% 685 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 9.5% 1002 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.937 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 11.7% 810 г
бета Криптоксантин 49.304 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 416.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 11.7% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 15.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 17.837 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 2.202 мкг 3 мкг 73.4% 70% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 43.03 мг 90 мг 47.8% 45.6% 209 г
Витамин D, кальциферол 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 71.9% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 13.3% 718 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10941 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.5188 мг 20 мг 22.6% 21.6% 443 г
Ниацин 2.649 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.39 мг 2500 мг 10.5% 10% 949 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 5% 1910 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 5.4% 1764 г
Натрий, Na 190.52 мг 1300 мг 14.7% 14% 682 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 10.5% 908 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 11.7% 815 г
Хлор, Cl 193.41 мг 2300 мг 8.4% 8% 1189 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2889 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Кобальт, Co 10.206 мкг 10 мкг 102.1% 97.4% 98 г
Литий, Li 6.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1544 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 9.3% 1030 г
Молибден, Mo 2.147 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3260 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Селен, Se 15.561 мкг 55 мкг 28.3% 27% 353 г
Фтор, F 168.33 мкг 4000 мкг 4.2% 4% 2376 г
Хром, Cr 21.8 мкг 50 мкг 43.6% 41.6% 229 г
Цинк, Zn 0.5608 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.297 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.16 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.343 г ~

Энергетическая ценность Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.) составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫЧОК ИЗ КЕТЫ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ ВВ (140 ГР.)

Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 73,4 %, витамином C - 47,8 %, витамином D - 75,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 102,1 %, селеном - 28,3 %, хромом - 43,6 %

Чем полезен Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.), калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы