Рецепт Омлет тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет тунцом

Яйцо куриное 1 Штука
Творог 2% жирности 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Тунец натуральный. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Смешать яйца с молоком, посолить. Добавить творог и тёртый сыр, снова перемешать. Жарить на сковороде с хорошим а/п покрытием без масла, на небольшом огне под крышкой. На половину омлета выложить кусочки тунца, нарезанную зелень, накрыть второй половиной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.4% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.7% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 13% 584 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 11.1% 684 г
Витамин В4, холин 88.95 мг 500 мг 17.8% 13.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 7.8% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.712 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2917 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 14.5% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 5.3% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 5.8% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4087 г
Витамин Н, биотин 8.318 мкг 50 мкг 16.6% 12.7% 601 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.1121 мг 20 мг 25.6% 19.5% 391 г
Ниацин 2.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.27 мг 2500 мг 6.6% 5% 1513 г
Кальций, Ca 158.18 мг 1000 мг 15.8% 12.1% 632 г
Кремний, Si 0.097 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30928 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1791 г
Натрий, Na 306.85 мг 1300 мг 23.6% 18% 424 г
Сера, S 159.07 мг 1000 мг 15.9% 12.1% 629 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 19.1% 400 г
Хлор, Cl 452.55 мг 2300 мг 19.7% 15% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Йод, I 18.56 мкг 150 мкг 12.4% 9.5% 808 г
Кобальт, Co 11.036 мкг 10 мкг 110.4% 84.2% 91 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 4.6% 1660 г
Медь, Cu 69.82 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1432 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1410 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.421 мкг 55 мкг 29.9% 22.8% 335 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 209.02 мкг 4000 мкг 5.2% 4% 1914 г
Хром, Cr 19.53 мкг 50 мкг 39.1% 29.8% 256 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет тунцом составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 165 гр (216.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ТУНЦОМ

Омлет тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 25,6 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 25 %, хлором - 19,7 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 110,4 %, селеном - 29,9 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Омлет тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет тунцом, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги