Рецепт Сирники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сирники
| Творог 5% жирности (Жарка) | 350 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
| Ванильный экстракт | 0.9 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 7 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сирники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.1% | 384 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.4% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 40.44 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.256 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 18.9% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.047 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7714 мг | 20 мг | 18.9% | 8.7% | 530 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.06 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 154.06 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1703 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2755 г |
| Сера, S | 197.18 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 12.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 111.9 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 1.4% | 3237 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Медь, Cu | 83.5 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Олово, Sn | 12.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.977 мкг | 55 мкг | 49% | 22.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 15.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10121 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4004 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 2997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.232 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.405 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сирники составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.2 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 52.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СИРНИКИ
Сирники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 49 %
Чем полезен Сирники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк Сан Себастьяно
- Kaufland take it vegie
- Щи
- Картоха с яйцом
- Винигрет
- Молоко "Своё наше" 3.2
- Морс из облепихи
- Картошка с овощами
- Леденцы желтые
- Молоко Сербия
- шоколад "Альпен Голд" (десерт "ШАРЛОТКА")
- Pica
- Яблоко запечённое в духовке
- Бутерброд с колбасой и помидором
- Сырный суп
- Тофу с паприкой
- Хлебец вафельный
- Творожный сыр Скоробогатов с зеленью
- Вареный рис без масла
- рыбные котлеты самокат
- Батончик неглазированный Лимонный пирог, Superbar
- Печень куриная тушеная
- Армейские галеты
- Сырник запеченый
- Творожные блинчики
- Бананово кофейный пирог
- Рулет мясной
- Скрэмб со шпинатом
- Chocolate pudding
- КАБАЧКОВАЯ ИКРА 17.05.22
- Отбивная по французски
- витамин В-комплекс 1к/день
- Фруктовый батончик
- Тыквенный кекс ПП
- Котлеты рыбные из горбуши
- Треугольники из лаваша
- Сыр копчёный Адыгейский
- Куриное филе спомидором
- Куриные рулетики
- Батончик «изюм-чернослив-грецкий орех»
- Творог 5 %
- Холодец 1
- Сервелат ореховый
- Сырники мои
- Омлет (копия)
- Овсянно бананаво шоколадные снеки
- Печенье " с привоза" сахарное
- Смузи
- Кетохлеб
- Котлеты в подливе
- Котлеты из куриных желудков
- Хворост
- Щековина
- Кроличьи потраха в сметане
- Пирог с творогом и ягодой
- Хлеб пшеничный формовой
- Свекольный салат
- Куриный салат помид огур перец шампикартоф! яйцо
- Салат грузинский без зеленой фасоли
- Даниш брю нб
- Обалденные пп блинчики
- Йодированная соль
- ФИЛЕ ЦЫПЛЁНКА БРОЙЛЕРА жареное без масла
- Торт шоколад + орех
- Куриная голень
- Пицца ветчина грибы
- Рис отварной
- Пепперони
- Курица, цыплята-бройлеры, окорочек, только мясо, приготовленное на гриле
- Зеленый смузи сельдерей
- Яблочный пирог на сковороде
- протеиновый батончик Фундучное пралине
- Тефтели
- клеверлайф
- Напиток из грецкого ореха 137 Degrees
- Запеканкас манкой
- Повидло яблочное
- Напиток «Молоко миндальное» без доб. сахара 137 Degrees
- Joghurt Crisp
- Рис жасмин (пакет)
- Салат 17.05.22
- Кокосовое блонди
- Протеиновый батончик (карамель)
- Овсяная каша
- Батон нарезной
- Грудка индейки с рисом, креветками и овощами
- Котлеты свино-куриные
- Говядина тушенная Курганская
- Сыр Н плавленный Роки
- лучина
- Choco Pie Poppy мак и сгущёнка
- шоколад бушерон с миндаль клюква фисташки
- Салат зелёный с редисом
- Пирог с мясом и картофелем
- Суп куриный с овощами (копия)
- Кус-кус с брынзой и овощами
- Омлет с зеленым горошком
- Суп из чечевицы
- Пирог мамин
- цинк 22мг
Метки: Как приготовить Сирники, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сирники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
