Рецепт Стандартные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стандартные блинчики

Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	2 Стакан 250 мл
Пшеничная мука цельнозерновая	400 г
Оливковое масло	10 г
Яичный белок куриный (Жарка)	60 г

Способ приготовления

Взбиваем яйца, соль, сахар. Добавляем часть молока, перемешиваем. Просеиваем муку, тщательно вымешиваем. Потихоньку вливаем молоко, вмешивая его в тесто. Тесто должно быть достаточно жидким, тогда блинчики будут тоненькие. В конце добавляем масло и хорошо перемешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стандартные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.1 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6%	864 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.3%	1556 г
Углеводы	29.6 г	219 г	13.5%	7%	740 г
Углеводы (общие)	31.7 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	12.1%	426 г
Вода	48.8 г	2273 г	2.1%	1.1%	4658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1%	4972 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	96.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.244 мг	1.5 мг	16.3%	8.4%	615 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	6.1%	845 г
Витамин В4, холин	41.28 мг	500 мг	8.3%	4.3%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	5.6%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	5.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	21.971 мкг	400 мкг	5.5%	2.8%	1821 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	4.1%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.476 мг	15 мг	3.2%	1.6%	3151 г
бета Токоферол	0.101 мг	~
гамма Токоферол	0.839 мг	~
Витамин Н, биотин	3.221 мкг	50 мкг	6.4%	3.3%	1552 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.9888 мг	20 мг	14.9%	7.7%	669 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	31.965 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.04 мг	2500 мг	10.2%	5.3%	984 г
Кальций, Ca	79.21 мг	1000 мг	7.9%	4.1%	1262 г
Магний, Mg	68.24 мг	400 мг	17.1%	8.8%	586 г
Натрий, Na	47.32 мг	1300 мг	3.6%	1.9%	2747 г
Сера, S	95.46 мг	1000 мг	9.5%	4.9%	1048 г
Фосфор, P	215.5 мг	800 мг	26.9%	13.9%	371 г
Хлор, Cl	78.45 мг	2300 мг	3.4%	1.8%	2932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.8 мкг	~
Железо, Fe	1.786 мг	18 мг	9.9%	5.1%	1008 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3947 г
Кобальт, Co	1.049 мкг	10 мкг	10.5%	5.4%	953 г
Марганец, Mn	1.7909 мг	2 мг	89.5%	46.1%	112 г
Медь, Cu	194.54 мкг	1000 мкг	19.5%	10%	514 г
Молибден, Mo	3.172 мкг	70 мкг	4.5%	2.3%	2207 г
Олово, Sn	6.71 мкг	~
Селен, Se	30.835 мкг	55 мкг	56.1%	28.9%	178 г
Стронций, Sr	8.77 мкг	~
Фтор, F	13.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29985 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Цинк, Zn	1.4357 мг	12 мг	12%	6.2%	836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.369 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.514 г	~
Лизин	0.252 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.451 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	2.097 г	~
Пролин	0.959 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.351 г	min 16.8 г	8%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.769 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.672 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Стандартные блинчики составляет 194,1 кКал.

Порция = 101 гр (196 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	29.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	48.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТАНДАРТНЫЕ БЛИНЧИКИ

Стандартные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином PP - 14,9 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 26,9 %, марганцем - 89,5 %, медью - 19,5 %, селеном - 56,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен Стандартные блинчики

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стандартные блинчики, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стандартные блинчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе