Рецепт Рис с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морковью

Морковь (Варка без слива) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Рис белый, крупа рисовая 400 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Готовила мама, я её таки навострила на рисоедение)) И так.. Морковь натереть на терке, консервы открыть, воду слить, масло в сковороду налить, рис промыть. Морковь, фасоль и кукуруза жарится на сковороде буквально минуты 3-4. Прям к овощам насыпаем рис, перемешиваем, наливаем полстакана воды, не забыли посолить, накрываем крышкой и тушим до готовности риса (обычно хватает 20 минут). Как оказалось по вкусу даже не понадобилось специй. Приятного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.4% 1576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.2 мкг 900 мкг 19.1% 25.6% 523 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 27.6% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 4% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10035 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7321 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6811 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2936 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.04 мг 2500 мг 1.4% 1.9% 6937 г
Кальций, Ca 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13850 г
Кремний, Si 19.343 мг 30 мг 64.5% 86.5% 155 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3086 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27140 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 1.3% 10417 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.4% 2508 г
Хлор, Cl 11.12 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 32.33 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7347 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 4.7% 2825 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 15.8% 844 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 7.1% 1905 г
Молибден, Mo 2.843 мкг 70 мкг 4.1% 5.5% 2462 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 2.741 мкг 55 мкг 5% 6.7% 2007 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 83.98 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4763 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4105 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с морковью составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ

Рис с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, кремнием - 64,5 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Рис с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морковью, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы