Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности | 350 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 75 г |
| Крупа манная | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.9% | 889 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 38.56 мг | 500 мг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.395 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.2% | 1361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 3.686 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.2% | 1356 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.76 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.8% | 2386 г |
| Кальций, Ca | 114.1 мг | 1000 мг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 28.14 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Сера, S | 137.14 мг | 1000 мг | 13.7% | 6% | 729 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Хлор, Cl | 106.19 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 1.3% | 3203 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 14.3% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Медь, Cu | 70.29 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Селен, Se | 20.857 мкг | 55 мкг | 37.9% | 16.5% | 264 г |
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15163 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.4189 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2865 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 28.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 37,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяная каша
- сыр косичка
- овсянка с белком
- конфета с имбирем
- Хлебцы черничные
- Тефтели из куриного филе с гречкой
- колбаса Георгиевская от Логинова
- Блинчики "Останкино" с куриным мясом
- Салат из капусты с огурцом
- витамины компливит
- венигрет
- Омлет со шпинатом и вялеными томатами
- Каша нестле с орехами
- варенники из картофеля
- Паштет Hame Курица
- Ролл спайси с угрём
- суп рассольник (пакет)
- суп том ян кун
- Сырок глазированный 18%
- чай зеленый пакетированный
- активиа злаки
- котлета "Кардон-блю"
- суп с чечевицей
- Творог мягкий ягодный
- Салат Оливье
- Активия питьевая
- Рыба вареная (карп)
- винигрет
- Картошка тушеная с укропом
- Бразильская смесь
- Минтай в панировке запеченный
- горшочек
- Майонез Calve Nature
- Салат из курицы с фасолью
- какао
- феррогематоген
- Суп-пюре из брокколи
- Сухари панировочные
- шоколад Казахстанский
- фунчоза
- горчица русская
- гречка на воде
- крабовое мясо советское
- свекольник
- перцы фаршированные
- начинка для лаваша
- Суп из чечевицы
- тушеные овощи к гречке
- Витамины для больных диабетом
- Мацони
- Клубнично-кефирное желе (для суставов)
- эклеклеры
- Суп с фрикадельками
- Аквадетрим (D3)
- Шоколад Nesquik
- салат из печени и грибов
- скумбрия запеч в фольге
- Активиа натуральная
- скумбрия запеч
- чай Каркаде
- Компот из черешни Золотая долина
- запеканка творожная
- овсянное печенье
- заливное по-деревенски из курицы и индейки
- Вишня сушеная
- овсянка на молоке
- Печень говяжья с луком в сметане
- Вареная вермишель
- мед
- овощи тушеные
- Горбуша -консервированная
- белковый торт
- Винегрет
- АХА мультизерновые хлопья
- Отруби овсяные
- кофе
- кукуруза
- Салат из крабовых палочек
- Карибская смесь
- суп из чечевицы
- Биотворог
- рассольник
- чизкейк
- грибы с цветной капустой и курицей
- Молодая капуста жареная в яице
- грибной суп
- почки говяжье в горшочках
- каша овсяная
- борщ с фрикадельками
- шарлотка шоколадная
- Крекер "Тонкие штучки" розмарин и морская соль "Любятово"
- Баклажаны печёные в томатном соусе
- Творожный десерт
- мюсли
- Отруби ржаные шарики
- Салат перец болг зелен китай капуст помидор оливки консер
- Скумбрия в томатном соусе "СЕЛЕСТЕ"
- хренодер
- Суп с сельдереем лёгкий (Поварёнок)
- Запеченый минтай
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
