Рецепт Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия)

Свекла (Запекание) 80 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Уксус бальзамический 15 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 13.4% 627 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 14.9% 564 г
Лютеин + Зеаксантин 129.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.586 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 6.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 13.5% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.7% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 109.2 мкг 120 мкг 91% 76.9% 110 г
Витамин РР, НЭ 1.0871 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1840 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.47 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1182 г
Кальций, Ca 144.35 мг 1000 мг 14.4% 12.2% 693 г
Кремний, Si 30.052 мг 30 мг 100.2% 84.6% 100 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1735 г
Натрий, Na 398.83 мг 1300 мг 30.7% 25.9% 326 г
Сера, S 42.01 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2380 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 9.3% 913 г
Хлор, Cl 603.9 мг 2300 мг 26.3% 22.2% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 107.6 мкг ~
Ванадий, V 27.56 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1861 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5396 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 10.3% 817 г
Литий, Li 23.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.3645 мг 2 мг 18.2% 15.4% 549 г
Медь, Cu 85.07 мкг 1000 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1514 г
Никель, Ni 5.967 мкг ~
Рубидий, Rb 170.1 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11435 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20141 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 14.7% 573 г
Цинк, Zn 0.8626 мг 12 мг 7.2% 6.1% 1391 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 1.833 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия) составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 199 гр (235.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ СВЕКЛЫ С БРЫНЗОЙ (КОПИЯ)

Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 16 %, витамином K - 91 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 100,2 %, фосфором - 11 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 18,2 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия), калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запечённой свеклы с брынзой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты