Рецепт Десерт из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из лаваша

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 26 г
Апельсин, все сорта 137 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.5% 507 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.4% 1872 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1415 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 2.129 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 22.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.1% 783 г
Витамин В4, холин 73.71 мг 500 мг 14.7% 9.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 28.949 мкг 400 мкг 7.2% 4.6% 1382 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 17.3% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 7.4% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Н, биотин 7.795 мкг 50 мкг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1603 мг 20 мг 15.8% 10% 633 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.1 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1723 г
Кальций, Ca 109.32 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 915 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.6% 9646 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1874 г
Натрий, Na 118.12 мг 1300 мг 9.1% 5.8% 1101 г
Сера, S 153.85 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 650 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 13.4% 475 г
Хлор, Cl 219.54 мг 2300 мг 9.5% 6% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1796 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.2% 2019 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 19.7% 322 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1311 г
Молибден, Mo 7.095 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 987 г
Олово, Sn 7.35 мкг ~
Селен, Se 21.144 мкг 55 мкг 38.4% 24.4% 260 г
Стронций, Sr 9.62 мкг ~
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13779 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Десерт из лаваша составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ЛАВАША

Десерт из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Десерт из лаваша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из лаваша, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы