Рецепт Круассан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассан

Тесто слоёное дрожжевое 225 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 9.6% 277 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 5.2% 518 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Органические кислоты 35.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 2.7% 980 г
Ретинол 0.092 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Витамин В4, холин 27.92 мг 500 мг 5.6% 1.5% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.316 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.218 мг 15 мг 41.5% 11.1% 241 г
Витамин Н, биотин 1.102 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4537 г
Витамин РР, НЭ 1.6219 мг 20 мг 8.1% 2.2% 1233 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.02 мг 2500 мг 3.8% 1% 2631 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 0.5% 5112 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 1.7% 1555 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 1.3% 2082 г
Натрий, Na 46.76 мг 1300 мг 3.6% 1% 2780 г
Сера, S 42.52 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2352 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 2.1% 1276 г
Хлор, Cl 554.33 мг 2300 мг 24.1% 6.4% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 43.44 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1636 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16304 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 2.9% 907 г
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 3.7% 718 г
Медь, Cu 56.3 мкг 1000 мкг 5.6% 1.5% 1776 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 2.8% 941 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 2.939 мкг 55 мкг 5.3% 1.4% 1871 г
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31797 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 1% 2751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Круассан составляет 374,6 кКал.

  • Порция = 61 гр (228.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 32.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАН

Круассан богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 41,5 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Круассан

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круассан, калорийность 374,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты