Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква (Жарка) 230 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыворотка творожная (Жарка) 180 г
Овсяная мука (Жарка) 0 г
Рисовая мука, белая 50 г
Манная крупа (Жарка) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 0 г
Мед пчелиный 0 г
Овсяные отруби 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 120 г
Творог 5% жирности (Жарка) 0 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 0 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 50 г
Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) 0 г
Банан (Жарка) 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.1% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5% 1230 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 8.1% 751 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 4.393 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 94.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 6.9% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.378 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2128 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 5.156 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.036 мг 20 мг 10.2% 6.2% 982 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Кальций, Ca 58.78 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Кремний, Si 8.544 мг 30 мг 28.5% 17.5% 351 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 3.7% 1654 г
Натрий, Na 43.01 мг 1300 мг 3.3% 2% 3023 г
Сера, S 83.23 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 9% 681 г
Хлор, Cl 70.68 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.1% 1989 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 13.3% 459 г
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 6.6% 928 г
Молибден, Mo 7.509 мкг 70 мкг 10.7% 6.6% 932 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 11.552 мкг 55 мкг 21% 12.9% 476 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10081 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 1.719 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 163,3 кКал.

  • Порция = 48 гр (78.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТЫКВЕННЫЕ

Оладьи тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 13,2 %, кремнием - 28,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 21 %

Чем полезен Оладьи тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи тыквенные, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы