Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	155 г
Пекинская капуста	165 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	188 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	178 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.3 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.8%	1027 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	8.3%	718 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	4.5%	1327 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.7%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	4.5%	1314 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.224 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
Лютеин + Зеаксантин	10.761 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.1%	1161 г
Витамин В4, холин	78.69 мг	500 мг	15.7%	9.4%	635 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	4.8%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.4%	1361 г
Витамин В9, фолаты	25.107 мкг	400 мкг	6.3%	3.8%	1593 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	5.4%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	6.05 мг	90 мг	6.7%	4%	1488 г
Витамин D, кальциферол	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	3.2%	1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.529 мг	15 мг	16.9%	10.1%	593 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	5.293 мкг	50 мкг	10.6%	6.3%	945 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	4.9%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.4963 мг	20 мг	7.5%	4.5%	1337 г
Ниацин	0.43 мг	~
Бетаин	0.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.93 мг	2500 мг	5.8%	3.5%	1725 г
Кальций, Ca	42.16 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2372 г
Кремний, Si	0.463 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6479 г
Магний, Mg	25.93 мг	400 мг	6.5%	3.9%	1543 г
Натрий, Na	310.74 мг	1300 мг	23.9%	14.3%	418 г
Сера, S	77.58 мг	1000 мг	7.8%	4.7%	1289 г
Фосфор, P	149.9 мг	800 мг	18.7%	11.2%	534 г
Хлор, Cl	227.65 мг	2300 мг	9.9%	5.9%	1010 г
Микроэлементы
Бор, B	10.1 мкг	~
Ванадий, V	13.9 мкг	~
Железо, Fe	1.332 мг	18 мг	7.4%	4.4%	1351 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	2.2%	2698 г
Кобальт, Co	2.843 мкг	10 мкг	28.4%	17%	352 г
Марганец, Mn	0.2262 мг	2 мг	11.3%	6.8%	884 г
Медь, Cu	64.74 мкг	1000 мкг	6.5%	3.9%	1545 г
Молибден, Mo	4.161 мкг	70 мкг	5.9%	3.5%	1682 г
Селен, Se	14.838 мкг	55 мкг	27%	16.1%	371 г
Фтор, F	16.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24257 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3472 г
Цинк, Zn	0.5618 мг	12 мг	4.7%	2.8%	2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.414 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.068 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.015 г	от 4.7 до 16.8 г	64.1%	38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.832 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.373 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.17 г	min 16.8 г	12.9%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.133 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.357 г	от 11.2 до 20.6 г	30%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.672 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 167,3 кКал.

Порция = 105 гр (175.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.3 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАША

Рулет с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином E - 16,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Рулет с лаваша

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с лаваша, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе