Рецепт Окрошка без колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка без колбасы

Редис (Мытьё, нарезка) 130 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 220 г
Укроп 8 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.8% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.4% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 13.5% 1167 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 11.3% 1385 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 18.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 14.7% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.455 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6197 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 19% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 7.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 4.628 мкг 50 мкг 9.3% 14.6% 1080 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 16% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1839 мг 20 мг 5.9% 9.2% 1689 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.81 мг 2500 мг 12.2% 19.1% 823 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3026 г
Кремний, Si 32.205 мг 30 мг 107.4% 168.3% 93 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2370 г
Натрий, Na 177.7 мг 1300 мг 13.7% 21.5% 732 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 8.2% 1922 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 14.9% 1053 г
Хлор, Cl 276.26 мг 2300 мг 12% 18.8% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 10.2% 1541 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 7.4% 2137 г
Кобальт, Co 4.754 мкг 10 мкг 47.5% 74.5% 210 г
Литий, Li 21.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 8.8% 1800 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 16% 983 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 15.5% 1008 г
Никель, Ni 3.528 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 7.079 мкг 55 мкг 12.9% 20.2% 777 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15111 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 17.9% 879 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 6% 2630 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Окрошка без колбасы составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КОЛБАСЫ

Окрошка без колбасы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином C - 12,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 107,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 47,5 %, селеном - 12,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Окрошка без колбасы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка без колбасы, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка без колбасы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты