Рецепт Запеканка капуста с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка капуста с кабачками

Кабачок (Запекание) 200 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капуста с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.1% 1159 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1822 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.5% 1488 г
Витамин В4, холин 55.17 мг 500 мг 11% 9.1% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 10.8% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин Н, биотин 4.275 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1170 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 16.1% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.6772 мг 20 мг 8.4% 7% 1192 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.22 мг 2500 мг 9.6% 7.9% 1041 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2401 г
Кремний, Si 20.952 мг 30 мг 69.8% 57.8% 143 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1971 г
Натрий, Na 108.47 мг 1300 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Сера, S 72.36 мг 1000 мг 7.2% 6% 1382 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 8.5% 967 г
Хлор, Cl 164.36 мг 2300 мг 7.1% 5.9% 1399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.5 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1711 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3326 г
Кобальт, Co 4.405 мкг 10 мкг 44.1% 36.5% 227 г
Марганец, Mn 0.3509 мг 2 мг 17.5% 14.5% 570 г
Медь, Cu 99.11 мкг 1000 мкг 9.9% 8.2% 1009 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1722 г
Никель, Ni 3.767 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 8.765 мкг 55 мкг 15.9% 13.2% 627 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17961 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.7885 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капуста с кабачками составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТА С КАБАЧКАМИ

Запеканка капуста с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 13 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Запеканка капуста с кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка капуста с кабачками, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка капуста с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы