Рецепт Нутовое печенье 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовое печенье 1

Нутовая мука 140 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 130 г
Шоколад горький 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Мак, семя 12 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Какао-порошок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовое печенье 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 534.3 ккал 1684 ккал 31.7% 5.9% 315 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 4.3% 432 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 10.5% 179 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 3.3% 570 г
Углеводы (общие) 33 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 9% 208 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 0.8% 2406 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 0.9% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.536 мг 1.5 мг 35.7% 6.7% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.1% 1636 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 2.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 4.3% 440 г
Витамин В9, фолаты 279.363 мкг 400 мкг 69.8% 13.1% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.641 мг 15 мг 64.3% 12% 156 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.174 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.408 мкг 50 мкг 4.8% 0.9% 2076 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 1.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.3895 мг 20 мг 16.9% 3.2% 590 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 757.22 мг 2500 мг 30.3% 5.7% 330 г
Кальций, Ca 165.44 мг 1000 мг 16.5% 3.1% 604 г
Кремний, Si 4.857 мг 30 мг 16.2% 3% 618 г
Магний, Mg 180.61 мг 400 мг 45.2% 8.5% 221 г
Натрий, Na 57.08 мг 1300 мг 4.4% 0.8% 2278 г
Сера, S 188.32 мг 1000 мг 18.8% 3.5% 531 г
Фосфор, P 329.9 мг 800 мг 41.2% 7.7% 242 г
Хлор, Cl 13.04 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 5.139 мг 18 мг 28.6% 5.4% 350 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10345 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 4% 467 г
Литий, Li 1.686 мкг ~
Марганец, Mn 1.7073 мг 2 мг 85.4% 16% 117 г
Медь, Cu 924.05 мкг 1000 мкг 92.4% 17.3% 108 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 1.4% 1350 г
Никель, Ni 25.058 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 12.127 мкг 55 мкг 22% 4.1% 454 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 73.57 мкг 4000 мкг 1.8% 0.3% 5437 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 1.5% 1214 г
Цинк, Zn 2.4144 мг 12 мг 20.1% 3.8% 497 г
Цирконий, Zr 16.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 14.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.286 мг ~
Кампестерол 4 мг ~
Стигмастерол 1.224 мг ~
бета Ситостерол 48.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.89 г min 16.8 г 35.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.746 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.783 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 12.886 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.581 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.244 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.178 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Нутовое печенье 1 составляет 534,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 534.3 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 31.3 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 1

Нутовое печенье 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B9 - 69,8 %, витамином E - 64,3 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 30,3 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 16,2 %, магнием - 45,2 %, фосфором - 41,2 %, железом - 28,6 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 85,4 %, медью - 92,4 %, селеном - 22 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Нутовое печенье 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовое печенье 1, калорийность 534,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовое печенье 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты