Рецепт Тефтельки из курицы с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтельки из курицы с творожным сыром

Куриный фарш	300 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	50 г
Чеснок	10 г
Тимьян, сушеный	7 г
Лук репчатый	1 Штука
Базилик, свежий	20 г
Петрушка свежая	20 г
Лук порей	200 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	250 г

Способ приготовления

Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики тимьяна и творожный сыр. Солим, перчим. Перемешиваем тщательно руками.Смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки. Из этого количества фарша получится 6 шт.Укладываем тефтели в глубокую сковороду на 15-20 минут.Пока тефтели тушаться, готовим гарнир. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Лук порей нарезаем полукольцами, черри - пополам.Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Гарнир готов! Выкладываем гарнир в сковородку с тефтелями, за пять минут до готовности и тушим вместе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки из курицы с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.1 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1979 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.5%	1118 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.6%	1217 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.2%	5341 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.5%	1818 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.2%	2755 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.5 мкг	900 мкг	12.8%	15%	779 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.639 мг	5 мг	12.8%	15%	782 г
бета Криптоксантин	1.342 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	135.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6.9%	1682 г
Витамин В4, холин	23.99 мг	500 мг	4.8%	5.6%	2084 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	10%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	15.3%	769 г
Витамин В9, фолаты	14.306 мкг	400 мкг	3.6%	4.2%	2796 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	7.5%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	12.4 мг	90 мг	13.8%	16.2%	726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	3.4%	3440 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	13123 г
Витамин К, филлохинон	67.5 мкг	120 мкг	56.3%	66.2%	178 г
Витамин РР, НЭ	2.1322 мг	20 мг	10.7%	12.6%	938 г
Ниацин	0.151 мг	~
Бетаин	2.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.87 мг	2500 мг	10.8%	12.7%	926 г
Кальций, Ca	53.48 мг	1000 мг	5.3%	6.2%	1870 г
Кремний, Si	8.262 мг	30 мг	27.5%	32.3%	363 г
Магний, Mg	15.69 мг	400 мг	3.9%	4.6%	2549 г
Натрий, Na	48.62 мг	1300 мг	3.7%	4.3%	2674 г
Сера, S	75.29 мг	1000 мг	7.5%	8.8%	1328 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	12.7%	930 г
Хлор, Cl	10.23 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	22483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.9 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	2.03 мкг	~
Железо, Fe	1.602 мг	18 мг	8.9%	10.5%	1124 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	28846 г
Кобальт, Co	1.145 мкг	10 мкг	11.5%	13.5%	873 г
Литий, Li	0.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.2231 мг	2 мг	11.2%	13.2%	896 г
Медь, Cu	73.79 мкг	1000 мкг	7.4%	8.7%	1355 г
Молибден, Mo	0.736 мкг	70 мкг	1.1%	1.3%	9511 г
Никель, Ni	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	4.1 мкг	55 мкг	7.5%	8.8%	1341 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Фтор, F	10.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	38023 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.1%	5618 г
Цинк, Zn	0.6898 мг	12 мг	5.7%	6.7%	1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.525 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	0.934 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.646 г	min 16.8 г	9.8%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.4 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.335 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.582 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.497 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.463 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.084 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.064 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.058 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Тефтельки из курицы с творожным сыром составляет 85,1 кКал.

Порция = 466 гр (396.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Тефтельки из курицы с творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 56,3 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Тефтельки из курицы с творожным сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтельки из курицы с творожным сыром, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтельки из курицы с творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе