Рецепт Грудка с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с творогом и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 758 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 184 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 64 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Творог 4% жирности (Запекание) 214 г
Смесь овощная Китайская 400 г
Сливки 10% 229 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.1% 458 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 40.89 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 10.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 12.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 10.157 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3938 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 11.7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 1.283 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5652 мг 20 мг 22.8% 16.8% 438 г
Ниацин 4.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.37 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Кальций, Ca 129.43 мг 1000 мг 12.9% 9.5% 773 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 45.32 мг 400 мг 11.3% 8.3% 883 г
Натрий, Na 177.39 мг 1300 мг 13.6% 10% 733 г
Сера, S 153.52 мг 1000 мг 15.4% 11.4% 651 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 15.1% 490 г
Хлор, Cl 273.65 мг 2300 мг 11.9% 8.8% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7075 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 31.1% 238 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1955 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1218 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.508 мкг 55 мкг 20.9% 15.4% 478 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 59.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6769 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 16.4% 451 г
Цинк, Zn 1.1702 мг 12 мг 9.8% 7.2% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с творогом и сыром составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Грудка с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 20,9 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Грудка с творогом и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с творогом и сыром, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы