Рецепт Навага обжаренная без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага обжаренная без муки

Навага дальневосточная (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага обжаренная без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 22.1% 466 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 14.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.17 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 11.8% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9561 мг 20 мг 19.8% 20.4% 506 г
Ниацин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.17 мг 2500 мг 12.8% 13.2% 783 г
Кальций, Ca 132.63 мг 1000 мг 13.3% 13.7% 754 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 7.9% 1300 г
Натрий, Na 186.73 мг 1300 мг 14.4% 14.9% 696 г
Сера, S 163.11 мг 1000 мг 16.3% 16.8% 613 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 25% 414 г
Хлор, Cl 297.05 мг 2300 мг 12.9% 13.3% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Йод, I 69.02 мкг 150 мкг 46% 47.5% 217 г
Кобальт, Co 19.987 мкг 10 мкг 199.9% 206.3% 50 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2331 г
Медь, Cu 143.41 мкг 1000 мкг 14.3% 14.8% 697 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1893 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Фтор, F 595.75 мкг 4000 мкг 14.9% 15.4% 671 г
Хром, Cr 46.81 мкг 50 мкг 93.6% 96.6% 107 г
Цинк, Zn 0.989 мг 12 мг 8.2% 8.5% 1213 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~

Энергетическая ценность Навага обжаренная без муки составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ОБЖАРЕННАЯ БЕЗ МУКИ

Навага обжаренная без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 12,8 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 12,9 %, йодом - 46 %, кобальтом - 199,9 %, медью - 14,3 %, фтором - 14,9 %, хромом - 93,6 %

Чем полезен Навага обжаренная без муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага обжаренная без муки, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага обжаренная без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты