Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40	376 г
Картофель отварной по 1-206	627 г
Свекла, вареная	387 г
Огурцы Солёные [ВкусВилл]	307 г
Перец сладкий красный	34 г
Горошек без сахара	256 г
Капуста квашеная моя цена	247 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.9 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4019 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.3%	4471 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	11%	2190 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	14.3%	1667 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	9.1%	2637 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343.2 мкг	900 мкг	38.1%	90.9%	262 г
бета Каротин	2.062 мг	5 мг	41.2%	98.3%	242 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	6.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	4.5%	5143 г
Витамин В4, холин	4.88 мг	500 мг	1%	2.4%	10246 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	8.4%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	11.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	16.643 мкг	400 мкг	4.2%	10%	2403 г
Витамин C, аскорбиновая	9.14 мг	90 мг	10.2%	24.3%	985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	1.9%	13274 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.6447 мг	20 мг	3.2%	7.6%	3102 г
Ниацин	0.459 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.29 мг	2500 мг	8.9%	21.2%	1130 г
Кальций, Ca	10.81 мг	1000 мг	1.1%	2.6%	9251 г
Кремний, Si	0.335 мг	30 мг	1.1%	2.6%	8955 г
Магний, Mg	15.99 мг	400 мг	4%	9.5%	2502 г
Натрий, Na	42.89 мг	1300 мг	3.3%	7.9%	3031 г
Сера, S	7.86 мг	1000 мг	0.8%	1.9%	12723 г
Фосфор, P	30.6 мг	800 мг	3.8%	9.1%	2614 г
Хлор, Cl	0.29 мг	2300 мг			793103 г
Микроэлементы
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.471 мг	18 мг	2.6%	6.2%	3822 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	1.2%	21739 г
Литий, Li	1.324 мкг	~
Марганец, Mn	0.0982 мг	2 мг	4.9%	11.7%	2037 г
Медь, Cu	61.21 мкг	1000 мкг	6.1%	14.6%	1634 г
Молибден, Mo	0.076 мкг	70 мкг	0.1%	0.2%	92105 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Селен, Se	0.207 мкг	55 мкг	0.4%	1%	26570 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	55556 г
Цинк, Zn	0.1431 мг	12 мг	1.2%	2.9%	8386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	41.9 ккал	2.77%
Белки	1.7 г	1.87%
Жиры	0.2 г	0.3%
Углеводы	10 г	7.25%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	86.2 г	3.21%

Витамины и минералы

38%

b-car

41%

В1

2.9%

1.9%

Холин

3.5%

4.8%

4.2%

B12

10%

0.8%

вит.К

0.6%

3.2%

Калий

8.9%

1.1%

3.3%

3.8%

2.6%

0.5%

4.9%

6.1%

0.1%

0.4%

0.2%

1.2%

Рейтинг

4.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

14%

2г

Жиры

0г

Углеводы

82%

10г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 5.9

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 41,2 %

Чем полезен Винегрет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с клетчаткой, пшеничной цельнозерновой обойной и овсяной мукой в СВЧ

Салат с консервированным тунцом

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе