Рецепт шоколадня колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадня колбаса

Творог знелененький 0%	100 г
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	50 г
Орех грецкий	30 г
Печенье Диабетическое с кунжутом	20 г
Какао тертое	15 г
Мед пчелиный	9 г

Способ приготовления

Предлагаю вам рецепт совсем не классической шоколадной колбаски. Думаю, все любили полакомиться этим десертом в детстве, но все-таки, он очень калорийный, а оторваться от него, согласитесь, так трудно! Поэтому попробуйте такой вариант приготовления шоколадной колбаски. Уверена, вы не останетесь к нему равнодушными. Для приготовления шоколадной колбаски Вам потребуется: 100 г творога; 50 г молока; 30 г грецких орехов; 20 г хрустящего печенья (у меня ржаные крекеры); 1 стол. ложка какао; 1 ч. л. меда; ванилин. Молоко смешать с какао. Нагреть, тщательно перемешать и добавить печенье.Добавить мед и ванилин. Оставить смесь на час. Орехи обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая в течение 3 минут.Половину орехов добавляем к творогу.Добавляем творожно-ореховую смесь к шоколадной смеси и измельчаем блендером. Оставшуюся часть орехов мелко рубим ножом.Добавляем оставшиеся орешки к творожной массе. Выкладываем полученную смесь на пищевую пленку.Плотно заматываем, формируя колбаску.Кладём в морозилку на 3 часа. Нарезаем порционно и наслаждаемся шоколадной колбаской!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадня колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7%	639 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	10.9%	406 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	2.6%	1685 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.2%	1053 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1%	4289 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	10714 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.3%	1047 г
Витамин В4, холин	5.27 мг	500 мг	1.1%	0.5%	9488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.6%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	4.7%	943 г
Витамин В9, фолаты	29.888 мкг	400 мкг	7.5%	3.3%	1338 г
Витамин В12, кобаламин	0.67 мкг	3 мкг	22.3%	9.9%	448 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	0.7%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	1.3%	3326 г
Витамин Н, биотин	3.573 мкг	50 мкг	7.1%	3.2%	1399 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.775 мг	20 мг	13.9%	6.2%	721 г
Макроэлементы
Калий, K	207.88 мг	2500 мг	8.3%	3.7%	1203 г
Кальций, Ca	71.14 мг	1000 мг	7.1%	3.2%	1406 г
Магний, Mg	48.92 мг	400 мг	12.2%	5.4%	818 г
Натрий, Na	32.61 мг	1300 мг	2.5%	1.1%	3987 г
Сера, S	118.12 мг	1000 мг	11.8%	5.2%	847 г
Фосфор, P	171.8 мг	800 мг	21.5%	9.6%	466 г
Хлор, Cl	80 мг	2300 мг	3.5%	1.6%	2875 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.441 мг	18 мг	8%	3.6%	1249 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	6000 г
Кобальт, Co	2.061 мкг	10 мкг	20.6%	9.2%	485 г
Марганец, Mn	0.2606 мг	2 мг	13%	5.8%	767 г
Медь, Cu	102.86 мкг	1000 мкг	10.3%	4.6%	972 г
Молибден, Mo	4.554 мкг	70 мкг	6.5%	2.9%	1537 г
Селен, Se	14.496 мкг	55 мкг	26.4%	11.7%	379 г
Фтор, F	114.51 мкг	4000 мкг	2.9%	1.3%	3493 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Цинк, Zn	0.5996 мг	12 мг	5%	2.2%	2001 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадня колбаса составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЯ КОЛБАСА

шоколадня колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 13,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 13 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен шоколадня колбаса

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадня колбаса, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадня колбаса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе