Рецепт Соус для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для пиццы

Помидор (томат), парниковый 280 г
Вода 200 г
Лук репчатый 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 10 г
Пшеничная Мука [Макфа] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 9.1% 2235 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23.4% 870 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 7.5% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 12% 1708 г
альфа Каротин 2.511 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 13% 1563 г
бета Криптоксантин 0.533 мкг ~
Ликопин 8.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.4% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.489 мкг 400 мкг 2.6% 5.3% 3814 г
Витамин C, аскорбиновая 16.46 мг 90 мг 18.3% 37.2% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 4.3% 4717 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13889 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 73.2% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.7 мг 2500 мг 11.2% 22.8% 894 г
Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 14.6% 1396 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 38.8% 523 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 11.2% 1819 г
Натрий, Na 271.09 мг 1300 мг 20.9% 42.5% 480 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 8.1% 2486 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 13.2% 1550 г
Хлор, Cl 444.02 мг 2300 мг 19.3% 39.2% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 2.647 мг 18 мг 14.7% 29.9% 680 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6148 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 118.5% 171 г
Литий, Li 18.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 40.7% 501 г
Медь, Cu 151.18 мкг 1000 мкг 15.1% 30.7% 661 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 16.9% 1207 г
Никель, Ni 9.289 мкг ~
Рубидий, Rb 285.6 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10659 г
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5772 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 15.9% 1279 г
Цинк, Zn 0.6262 мг 12 мг 5.2% 10.6% 1916 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус для пиццы составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ

Соус для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 36 %, калием - 11,2 %, кремнием - 19,1 %, хлором - 19,3 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 20 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Соус для пиццы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для пиццы, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты