Рецепт Лавлагали шурва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лавлагали шурва

Говядина 1 кат. (Запекание) 17 г
Свекла (Запекание) 27 г
Картофель (Запекание) 6 г
Морковь (Запекание) 4 г
Лук репчатый (Запекание) 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 г
Сахар песок 1 г
Вода 68 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавлагали шурва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.4% 2375 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.1% 1366 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.9% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 13.6% 1106 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 12.4% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.759 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14498 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 18.9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2.4% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8210 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3701 мг 20 мг 6.9% 10.5% 1460 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.8 мг 2500 мг 5.8% 8.8% 1727 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5817 г
Кремний, Si 19.319 мг 30 мг 64.4% 97.6% 155 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3597 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6106 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2555 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.2% 1865 г
Хлор, Cl 25.76 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 6.4% 2359 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6696 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 28.2% 539 г
Литий, Li 16.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 12.3% 1237 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 10.5% 1451 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 12.4% 1213 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Олово, Sn 10.73 мкг ~
Рубидий, Rb 131.1 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26829 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 76.6 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5222 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 17.9% 850 г
Цинк, Zn 0.622 мг 12 мг 5.2% 7.9% 1929 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лавлагали шурва составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВЛАГАЛИ ШУРВА

Лавлагали шурва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 18,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Лавлагали шурва

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лавлагали шурва, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лавлагали шурва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы