Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт

Гранола 34 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Какао-порошок 16 г
Киви 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.1% 655 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.9% 667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7031 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8% 1078 г
Витамин В4, холин 32.15 мг 500 мг 6.4% 5.5% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 28.408 мкг 400 мкг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 16.8% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 43.18 мг 90 мг 48% 41.1% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Витамин Н, биотин 4.553 мкг 50 мкг 9.1% 7.8% 1098 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.6227 мг 20 мг 13.1% 11.2% 763 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.13 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 969 г
Кальций, Ca 96.53 мг 1000 мг 9.7% 8.3% 1036 г
Кремний, Si 5.059 мг 30 мг 16.9% 14.5% 593 г
Магний, Mg 47.38 мг 400 мг 11.8% 10.1% 844 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3683 г
Сера, S 103.04 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 970 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 16.5% 517 г
Хлор, Cl 82.64 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 8% 1071 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2415 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 13.1% 655 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.5029 мг 2 мг 25.1% 21.5% 398 г
Медь, Cu 301.45 мкг 1000 мкг 30.1% 25.8% 332 г
Молибден, Mo 10.917 мкг 70 мкг 15.6% 13.4% 641 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.996 мкг 55 мкг 21.8% 18.7% 458 г
Стронций, Sr 39.14 мкг ~
Фтор, F 39.03 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10249 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.7807 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1537 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.378 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 4.588 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 164 гр (191.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ

Десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,6 %, витамином C - 48 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 16,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 25,1 %, медью - 30,1 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты