Рецепт Тефтели домашние (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели домашние (копия)

Свинина, шейная часть (мякоть)	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	50 г
Лук репчатый	75 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Морковь	100 г
Сметана 20% жирности	30 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Вода	300 г

Способ приготовления

1. Рис отварить, слить воду. 2. Говядину, свинину, лук, пропустить через мясорубку. 3. В большой чашке смешать получившийся фарш с рисом, добавить яйца, соль, перец. 3. Сформировать небольшие тефтельки и обжарить их на растительном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели домашние (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.9 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.4%	1188 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	14.7%	357 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.4%	3842 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	1.7%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214.2 мкг	900 мкг	23.8%	12.5%	420 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.258 мг	5 мг	25.2%	13.2%	397 г
бета Криптоксантин	0.487 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.306 мг	1.5 мг	20.4%	10.7%	490 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Витамин В4, холин	38.08 мг	500 мг	7.6%	4%	1313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.8%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	6.5%	803 г
Витамин В9, фолаты	5.049 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7922 г
Витамин В12, кобаламин	0.46 мкг	3 мкг	15.3%	8%	652 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	1.4%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.212 мг	15 мг	8.1%	4.2%	1238 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.341 мкг	50 мкг	4.7%	2.5%	2136 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.5%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.1106 мг	20 мг	5.6%	2.9%	1801 г
Ниацин	0.932 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.45 мг	2500 мг	5.9%	3.1%	1684 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4852 г
Кремний, Si	6.269 мг	30 мг	20.9%	10.9%	479 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	2.3%	2248 г
Натрий, Na	414.44 мг	1300 мг	31.9%	16.7%	314 г
Сера, S	101.07 мг	1000 мг	10.1%	5.3%	989 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	5.2%	1001 г
Хлор, Cl	641.91 мг	2300 мг	27.9%	14.6%	358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.3 мкг	~
Бор, B	39.6 мкг	~
Ванадий, V	15.08 мкг	~
Железо, Fe	1.124 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1601 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	1.4%	3827 г
Кобальт, Co	4.549 мкг	10 мкг	45.5%	23.8%	220 г
Литий, Li	0.777 мкг	~
Марганец, Mn	0.1556 мг	2 мг	7.8%	4.1%	1285 г
Медь, Cu	90.09 мкг	1000 мкг	9%	4.7%	1110 г
Молибден, Mo	9.789 мкг	70 мкг	14%	7.3%	715 г
Никель, Ni	5.923 мкг	~
Олово, Sn	12.58 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	0.863 мкг	55 мкг	1.6%	0.8%	6373 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	69.1 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5789 г
Хром, Cr	6.06 мкг	50 мкг	12.1%	6.3%	825 г
Цинк, Zn	1.0657 мг	12 мг	8.9%	4.7%	1126 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.934 мг	~
бета Ситостерол	5.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.694 г	min 16.8 г	4.1%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.508 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.369 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тефтели домашние (копия) составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.9 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ДОМАШНИЕ (КОПИЯ)

Тефтели домашние (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B1 - 20,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 15,3 %, кремнием - 20,9 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 45,5 %, молибденом - 14 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Тефтели домашние (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели домашние (копия), калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели домашние (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе