Рецепт Торт красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт красный бархат

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 340 г
Какао-порошок 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.7% 386 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5% 680 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 5.4% 630 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.2% 1059 г
Витамин В4, холин 98.19 мг 500 мг 19.6% 6.6% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 3.9% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.678 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 3.4% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1476 г
Витамин Н, биотин 7.153 мкг 50 мкг 14.3% 4.8% 699 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3807 мг 20 мг 11.9% 4% 840 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.29 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1589 г
Кальций, Ca 58.39 мг 1000 мг 5.8% 2% 1713 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 2% 1716 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 1.8% 1867 г
Натрий, Na 47.11 мг 1300 мг 3.6% 1.2% 2759 г
Сера, S 82.35 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1214 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 5.1% 661 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.9 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.33 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 3.1% 1088 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 10.9% 309 г
Марганец, Mn 0.3501 мг 2 мг 17.5% 5.9% 571 г
Медь, Cu 164.36 мкг 1000 мкг 16.4% 5.5% 608 г
Молибден, Mo 10.04 мкг 70 мкг 14.3% 4.8% 697 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 9.343 мкг 55 мкг 17% 5.7% 589 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11557 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.453 г min 16.8 г 26.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Торт красный бархат составляет 296,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Торт красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 17,5 %, медью - 16,4 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен Торт красный бархат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт красный бархат, калорийность 296,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты