Рецепт Томатный соус с фаршем (оленина+свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус с фаршем (оленина+свинина)

Оленина 1 кат. (Тушение)	521 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	237 г
Томатная паста. Консервы	80 г
Вода	300 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус с фаршем (оленина+свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	10.6%	547 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	12.4%	467 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	1.9%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.7 мкг	900 мкг	3.4%	2%	2932 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.7%	3289 г
Витамин В1, тиамин	0.262 мг	1.5 мг	17.5%	10.1%	573 г
Витамин В2, рибофлавин	0.35 мг	1.8 мг	19.4%	11.2%	514 г
Витамин В4, холин	21.38 мг	500 мг	4.3%	2.5%	2339 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	2.914 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13727 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	5%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	2.5%	2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	1.4%	4121 г
Витамин Н, биотин	1.445 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3460 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	4.7802 мг	20 мг	23.9%	13.8%	418 г
Ниацин	3.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.37 мг	2500 мг	11.3%	6.5%	889 г
Кальций, Ca	16.67 мг	1000 мг	1.7%	1%	5999 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Магний, Mg	20.39 мг	400 мг	5.1%	2.9%	1962 г
Натрий, Na	458.82 мг	1300 мг	35.3%	20.4%	283 г
Сера, S	161.27 мг	1000 мг	16.1%	9.3%	620 г
Фосфор, P	142.9 мг	800 мг	17.9%	10.3%	560 г
Хлор, Cl	659.92 мг	2300 мг	28.7%	16.6%	349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.2 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.99 мг	18 мг	11.1%	6.4%	905 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9259 г
Кобальт, Co	4.321 мкг	10 мкг	43.2%	25%	231 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.0394 мг	2 мг	2%	1.2%	5076 г
Медь, Cu	67.11 мкг	1000 мкг	6.7%	3.9%	1490 г
Молибден, Mo	7.607 мкг	70 мкг	10.9%	6.3%	920 г
Никель, Ni	3.122 мкг	~
Олово, Sn	6.96 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	0.672 мкг	55 мкг	1.2%	0.7%	8185 г
Фтор, F	47.8 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8368 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	4.3%	1330 г
Цинк, Zn	0.6171 мг	12 мг	5.1%	2.9%	1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.495 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Томатный соус с фаршем (оленина+свинина) составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС С ФАРШЕМ (ОЛЕНИНА+СВИНИНА)

Томатный соус с фаршем (оленина+свинина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 19,4 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 28,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 43,2 %

Чем полезен Томатный соус с фаршем (оленина+свинина)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томатный соус с фаршем (оленина+свинина), калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус с фаршем (оленина+свинина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе