Рецепт Макароны с луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с луком и грибами

Лук репчатый (Жарка) 151 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 40 г
Вешенки 264 г
Сметана с м.д.ж. 15% «домик в деревне», 230г 113 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 673 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.9% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.5% 778 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 49.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.669 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4950 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8721 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1992 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0757 мг 20 мг 15.4% 10.1% 650 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.54 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Кальций, Ca 63.17 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1583 г
Кремний, Si 0.335 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8955 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Натрий, Na 54.79 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2373 г
Сера, S 59.42 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1683 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 10.4% 631 г
Хлор, Cl 80.81 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1373 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Марганец, Mn 0.7357 мг 2 мг 36.8% 24.1% 272 г
Медь, Cu 179.84 мкг 1000 мкг 18% 11.8% 556 г
Молибден, Mo 2.51 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2789 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 20.498 мкг 55 мкг 37.3% 24.5% 268 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1832 г
Цинк, Zn 1.1574 мг 12 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Кампестерол 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Макароны с луком и грибами составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЛУКОМ И ГРИБАМИ

Макароны с луком и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, фосфором - 15,9 %, марганцем - 36,8 %, медью - 18 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Макароны с луком и грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с луком и грибами, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с луком и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги