Рецепт Ленивые куриные голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые куриные голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	800 г
Капуста белокочанная (Запекание)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, желтая (Запекание)	50 г
Хлопья супер нежные овсяные "Bruggen"	60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	55 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	15 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	10 г

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, морковь. Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета. Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа. Из сковороды излишки масла слить и залить котлеты соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые куриные голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.5 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1207 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	17%	422 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.3%	1143 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.2%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.1 мкг	900 мкг	9.7%	7%	1033 г
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	4.5%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.5%	2022 г
Витамин В4, холин	25.43 мг	500 мг	5.1%	3.7%	1966 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	7.344 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5447 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	5.36 мг	90 мг	6%	4.3%	1679 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.721 мг	15 мг	4.8%	3.4%	2080 г
Витамин Н, биотин	1.416 мкг	50 мкг	2.8%	2%	3531 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	10.5%	686 г
Витамин РР, НЭ	8.0518 мг	20 мг	40.3%	28.9%	248 г
Макроэлементы
Калий, K	301.93 мг	2500 мг	12.1%	8.7%	828 г
Кальций, Ca	31.7 мг	1000 мг	3.2%	2.3%	3155 г
Магний, Mg	71.68 мг	400 мг	17.9%	12.8%	558 г
Натрий, Na	292.89 мг	1300 мг	22.5%	16.1%	444 г
Сера, S	26.4 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3788 г
Фосфор, P	124.5 мг	800 мг	15.6%	11.2%	643 г
Хлор, Cl	390.43 мг	2300 мг	17%	12.2%	589 г
Микроэлементы
Бор, B	70.4 мкг	~
Ванадий, V	4.36 мкг	~
Железо, Fe	1.668 мг	18 мг	9.3%	6.7%	1079 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6849 г
Кобальт, Co	8.321 мкг	10 мкг	83.2%	59.6%	120 г
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	3.2%	2217 г
Медь, Cu	96.1 мкг	1000 мкг	9.6%	6.9%	1041 г
Молибден, Mo	12.057 мкг	70 мкг	17.2%	12.3%	581 г
Селен, Se	1.603 мкг	55 мкг	2.9%	2.1%	3431 г
Фтор, F	10.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39841 г
Хром, Cr	19.2 мкг	50 мкг	38.4%	27.5%	260 г
Цинк, Zn	1.3911 мг	12 мг	11.6%	8.3%	863 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые куриные голубцы составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.5 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые куриные голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,6 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 12,1 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17 %, кобальтом - 83,2 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 38,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Ленивые куриные голубцы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые куриные голубцы, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые куриные голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Открытый пирог с фруктами

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Kat-tya

2025-01-06

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе