Рецепт Мидии с овощами в винном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии с овощами в винном соусе

Мидии (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	50 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Фасоль стручковая (Тушение)	100 г
Оливковое масло	5 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с овощами в винном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	9.9%	1188 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.5%	2667 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3.8%	3085 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	17%	690 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	4%	2907 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293.4 мкг	900 мкг	32.6%	38.3%	307 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	5 мкг	~
бета Каротин	1.794 мг	5 мг	35.9%	42.1%	279 г
Лютеин + Зеаксантин	588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	10%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	8%	1463 г
Витамин В4, холин	34.45 мг	500 мг	6.9%	8.1%	1451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	9%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	5.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	28.775 мкг	400 мкг	7.2%	8.5%	1390 г
Витамин В12, кобаламин	4.14 мкг	3 мкг	138%	162%	72 г
Витамин C, аскорбиновая	7.83 мг	90 мг	8.7%	10.2%	1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	4.8%	2423 г
гамма Токоферол	0.188 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.285 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17544 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	12.4%	945 г
Витамин РР, НЭ	2.0384 мг	20 мг	10.2%	12%	981 г
Ниацин	0.771 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.1 мг	2500 мг	10.5%	12.3%	954 г
Кальций, Ca	49.06 мг	1000 мг	4.9%	5.8%	2038 г
Кремний, Si	3.938 мг	30 мг	13.1%	15.4%	762 г
Магний, Mg	30.24 мг	400 мг	7.6%	8.9%	1323 г
Натрий, Na	121.17 мг	1300 мг	9.3%	10.9%	1073 г
Сера, S	73.31 мг	1000 мг	7.3%	8.6%	1364 г
Фосфор, P	126.4 мг	800 мг	15.8%	18.5%	633 г
Хлор, Cl	13.28 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	17319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.3 мкг	~
Бор, B	67.5 мкг	~
Ванадий, V	11.14 мкг	~
Железо, Fe	1.975 мг	18 мг	11%	12.9%	911 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Кобальт, Co	1.32 мкг	10 мкг	13.2%	15.5%	758 г
Литий, Li	0.675 мкг	~
Марганец, Mn	1.3671 мг	2 мг	68.4%	80.3%	146 г
Медь, Cu	108.45 мкг	1000 мкг	10.8%	12.7%	922 г
Молибден, Mo	2.25 мкг	70 мкг	3.2%	3.8%	3111 г
Никель, Ni	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	109.7 мкг	~
Селен, Se	12.631 мкг	55 мкг	23%	27%	435 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Фтор, F	17.44 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22936 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6329 г
Цинк, Zn	1.0625 мг	12 мг	8.9%	10.4%	1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.318 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.176 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.014 г	min 16.8 г	6%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.82 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Мидии с овощами в винном соусе составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С ОВОЩАМИ В ВИННОМ СОУСЕ

Мидии с овощами в винном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 138 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 68,4 %, селеном - 23 %

Чем полезен Мидии с овощами в винном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мидии с овощами в винном соусе, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с овощами в винном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе