Рецепт Запеканка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из лаваша

Лаваш деревенский MISSION 140 г
Сосиски, молочные 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 231 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.6% 673 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.3% 452 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 6.8% 746 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.8% 753 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.191 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7706 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.9% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.869 мкг 50 мкг 13.7% 7% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8364 мг 20 мг 14.2% 7.2% 705 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.48 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Кальций, Ca 231.12 мг 1000 мг 23.1% 11.8% 433 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2125 г
Натрий, Na 313.26 мг 1300 мг 24.1% 12.3% 415 г
Сера, S 112.41 мг 1000 мг 11.2% 5.7% 890 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 12.7% 402 г
Хлор, Cl 372.86 мг 2300 мг 16.2% 8.3% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1826 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1847 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 15.3% 334 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Медь, Cu 42.2 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2246 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 11.255 мкг 55 мкг 20.5% 10.5% 489 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19102 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Цинк, Zn 1.3087 мг 12 мг 10.9% 5.6% 917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.805 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 2.697 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.914 г min 16.8 г 17.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из лаваша составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША

Запеканка из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 30 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Запеканка из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из лаваша, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги