Рецепт Салат "Февральский 104". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Февральский 104"

Капуста краснокочанная 400 г
Свекла 200 г
Морковь 85 г
Яблоко 217 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 30 г
Уксус столовый 9% 10 г
Вода 40 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Февральский 104"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.8% 2305 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.2% 1053 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 35.9% 504 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 38.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 12.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.62 мкг 400 мкг 2.7% 4.9% 3766 г
Витамин C, аскорбиновая 28.65 мг 90 мг 31.8% 57.6% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 3.4% 5300 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3791 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 26.8% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.4612 мг 20 мг 2.3% 4.2% 4337 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 18.7% 975 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2763 г
Кремний, Si 29.618 мг 30 мг 98.7% 178.8% 101 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 7.2% 2478 г
Натрий, Na 173.5 мг 1300 мг 13.3% 24.1% 749 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10537 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Хлор, Cl 253.71 мг 2300 мг 11% 19.9% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 23.33 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 10.9% 1659 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Кобальт, Co 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 15.4% 1178 г
Литий, Li 12.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 23.4% 775 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 12.1% 1499 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 14.3% 1269 г
Никель, Ni 9.017 мкг ~
Рубидий, Rb 106.5 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12088 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27682 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 18.7% 967 г
Цинк, Zn 0.2424 мг 12 мг 2% 3.6% 4950 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Салат "Февральский 104" составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ФЕВРАЛЬСКИЙ 104"

Салат "Февральский 104" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 31,8 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 98,7 %, хлором - 11 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Салат "Февральский 104"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Февральский 104", калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Февральский 104", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты