Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета куриная
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 19.8% | 341 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.4% | 1549 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 98.8 мг | 500 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 20.1% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 22% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.322 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 4.261 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.7% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.986 мг | 20 мг | 34.9% | 23.6% | 286 г |
| Ниацин | 8.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Магний, Mg | 71.9 мг | 400 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Натрий, Na | 73.83 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1761 г |
| Сера, S | 225.65 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 94.89 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1015 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 9.678 мкг | 10 мкг | 96.8% | 65.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2186 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 10.95 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.5% | 639 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.122 мкг | 55 мкг | 43.9% | 29.7% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.94 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3363 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 28.4% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.3995 мг | 12 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.9 кКал | -% | |
| Белки | 22.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ
Котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,8 %, витамином B5 - 29,8 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 18 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 96,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 43,9 %, хромом - 42 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Котлета куриная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- топинг
- Индейка филе
- Запечена цвітна капуста КЕТО
- Соус для рыбы
- Творожок
- Лосось под маринадом
- Омлет с соте
- Рисовый суп с мясом
- Твикс (конфета)
- Ленивая селёдка под шубой
- Курица и бешамель
- Гречка семейные закрома
- Паштет
- Куриная грудка терияки
- Творожники
- Лаваш с картофелем и грибами
- Куриная грудка терияки
- Хлеб
- Порог пшеница, овощи, мясо
- КАПУСТА ТУШЕННАЯ
- Суп с сёмгой по меню
- Пирожки жареные с картошкой
- Нут (Ашан)
- Суп-пюре овощной
- Чай черный со сливками 10%
- Морская капуста чипсы из фикс прайс
- Бульон с фасолью
- Филе куриное с помидорами и перцем
- Отбивные10
- Салат картофельный с кукурузой
- Choline bitartrate & inositol
- Маш с маслом
- Салат из пекинской капусты, огруца и болгарского перца с маслом
- Энергет
- Картофель отварной
- Фарш толстолобика
- Индейка
- Шницели куриные
- Картошка жареная с капустой
- Кисель
- Котлеты рыбные
- Сдоба
- Рагу
- Кавказская лепешка
- Оладьи
- шаурма
- Булочка с корицей
- Рис
- Гранола (кунжут, лен)
- Пекинка+помидор+сыр
- Чай черный с чабрецом
- Макароны по-флотски
- Beta Carotene
- Булочка с апельсиновой начинкой
- Сладости восточные "Сезамка"
- Вок с креветками
- Булочка с изюмом и орехами
- Жульен
- Папайя сушеная
- Рулет из фарша с грибами и сыром
- Тефтели индейка с овощами
- Соус томатный домашний
- Запеканка с яблоками
- Рыбная котлета
- Сыр колбасный
- Булочка с заварным кокосовым кремом
- Цинк
- Птитим с фишболами в соусе карри
- Бисквитный яблочный рулет
- Куриное филе с болгарским перцем, нутом и брокколи
- Салат с пекинской капустой
- Суп лапша со свининой
- Шницель из свинины
- Протеиновый батончик PRO BAR
- Щи на свинине
- Сметанник с черникой
- Печенье слоёное Злата
- Блины "Развалюшки из маскарпоне" [LCHF⁸⁵]
- Сыр Маасдам 45 %
- Торт "Париж-Брест"
- Овсяноблин
- Винегрет
- Печень с грибами
- Оливье с винегретом
- Мимоза кето
- Картошка жаренная
- Салат из капусты, моркови, огурца
- Мюсли ананас+семена кунжута фуд 2В
- Каша ячневая
- Смореброд со свеклой и сельдью
- Гранола с мюсли ананас и семена кунжута
- ПРИПРАВА СМЕСЬ УНИВЕРСАЛЬНАЯ моя
- Творог жирный Milbona 4,5%
- Изолят сывороточного белка
- Чечевица Турецкая Желтая Колотая вареная [Мистраль]
- Салат 10022022
- Котлеты в шапочке
- ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ моя
- Капуста с маслом и уксусом
- Корзинки Жульенки
Метки: Как приготовить Котлета куриная, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
