Рецепт Котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты в духовке
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 11.5% | 338 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 11.6% | 335 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 90.2 мг | 500 мг | 18% | 7% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 6.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 10% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.198 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 10.9% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.553 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7202 мг | 20 мг | 38.6% | 15% | 259 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.81 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4027 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Натрий, Na | 101.15 мг | 1300 мг | 7.8% | 3% | 1285 г |
| Сера, S | 234.18 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.1% | 427 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 9.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 49.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.6% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2413 г |
| Медь, Cu | 55.34 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6446 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.544 мкг | 55 мкг | 64.6% | 25.2% | 155 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.2566 мг | 12 мг | 18.8% | 7.3% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 1.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.44 г | min 16.8 г | 44.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 256.6 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 16.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 55.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
Котлеты в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,2 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 18 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 38,6 %, калием - 12,6 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 64,6 %, цинком - 18,8 %
Чем полезен Котлеты в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с вермишелью
- Паста болоньезе с рикоттой
- Напиток миндаль
- Тушенный кролик 06-02-2022
- Салат с запеченной тыквой, орехами, шпинатом и запеченный минтай БМ 3 У
- листья салата
- Булгур
- хлебцы вафельные легкие с экстрактом виноградных косточек
- Салат из капусты с огурцом 1
- Рис бурый
- Борщ
- вареная куриная грудка
- Банановые оладушки
- Макароны с перцем
- Мясо говядины с гречкой в мультиварке
- Творог «Лента» 5%
- Творожная запеканка Protein
- Салат из пекинки
- Салат с корейской морковкой
- ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ИЗ ЯБЛОЧНОГО ВИНА
- Паста курица с грибами
- Салат из козьего сыра с гранатом, семечками и сельдереем
- Пирог из лаваша с творогом
- Кокосові трюфелі з ромом КЕТО
- Брауни протеин
- Греча с кефиром
- Паштет печеночный говяжий
- Филе куры запеченое
- окорок Микояновский
- Салат со сметаной
- Пирог из слоеного теста с квашенной капустой яйцом и майонез
- Омлет Крис
- Медальоны в рисовых хлопьях
- Салат с копченой горбушей 0602
- Пирожные Метрополь "Эклер"
- СОУС УКРАИНСКИЙ КЕТЧА
- Уха Финская
- Рулька свинина
- Оливкт
- Бутерброды с помидором запечееные
- Мини сушки "Соленые"
- Сырники с рикоттой
- Тушёная капуста
- сироп кокос кремовый
- БУЛГУР КЛАССИЧЕСКИЙ
- Шоколад
- Солянка с говядиной
- Салат витаминный из капусты
- Салат с гранатом, сельдереем и козьим сыром
- Салат с свёклой и орехами
- Форель радужная слабосоленая
- Овощи с яйцом
- Овощное рагу
- Коктейль овсяно банановый
- Паста "Карбонара" 06.02
- Паштет из печени индейки "Домашний"
- Йогурт из козьего молока
- Рис бурый нешлифованный
- Тешенные овощи домашние
- Тесто слоеное рестория
- Снеки из филе цыпленка
- Теплый салат из баклажана с помидором и зеленью
- Свинина с помидорами
- Рис бурый в мультиварке
- Креветки с цветной капустой
- Кальмар перец пекинская сметана
- Хлеб чистозерновой
- Рамен (Рамён)
- Тесто Фило
- Булочки пп бургера
- Оладьи сухая смесь
- Оладьи
- Соус к бургеру
- Сочные котлеты из индейки
- Баклажаны в соусе тирияки
- Вареники ленивые
- Суп гороховый со свининой
- Леди формула
- Плов с грибами от Анны
- Иван - Чай
- Чикен бомбони
- Салат с крабовыми палочками от Инесика
- finn crisp
- Chocoron меренга
- 1
- Подлива с фаршем из говядины ,лук,морковь
- Творог в лаваше с зелёным луком
- Extra Protein Bar батончик
- Opti-Men
- Пшенная каша с кваш капустой
- Винегрет
- Салат с айсбергом
- Паста турк
- Голень цыплёнка-бройлера Петруха
- Горбуша натуральная консервы
- Манник от Инесика
- Индейка запечённая с брокколи
- Картофельная запнканка
- Салат из капусты кукурузы с майонезом и сухариками
- Увелка рис в пакетиках
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке, калорийность 256,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
