Рецепт Салат с пекинской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской
| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Сыр Фетакса с Маслинами и Паприкой [Хохланд] | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4% | 1811 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.611 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.753 мг | 15 мг | 18.4% | 13.3% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 21% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0304 мг | 20 мг | 5.2% | 3.8% | 1941 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.88 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.1% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Кремний, Si | 1.428 мг | 30 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3850 г |
| Натрий, Na | 234.99 мг | 1300 мг | 18.1% | 13.1% | 553 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3792 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 226.16 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Литий, Li | 6.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Медь, Cu | 73.57 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.3% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3202 г |
| Никель, Ni | 2.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.543 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52288 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской составляет 138,4 кКал.
- Порция = 191 гр (264.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ
Салат с пекинской богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,9 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 29,1 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен Салат с пекинской
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр ПАРМЕЗАН 40%
- Салат со свининой
- Кекс под сахарной шапочкой 05,02,22
- Наполеон 2022
- Шоколад Российский темный
- Чернослив
- Шаурма
- Хлеб кукурузный 03-02-22
- Пирог со сливой
- Конвертик с яйцом
- Наггенсы с сыром
- Салат свеж
- чай черный с имбирем
- Оливки чёрные
- Яичница с шампиньонами
- Смузи фруктов/зелёный
- Творожные конфеты (копия)1
- Какао
- Капуста с мясом в мульте
- Варенье клубнич мое
- Ванильное мороженое?
- Картофель с грибами запеченный
- Суп картофельное
- Йогурт 8 злаков
- Овсяная каша на молоке с семенами льна
- Овощи0502
- Твороженая запеканка
- Курица запеченная с картофелем 03-02-22
- Биойогурт А2 без сахара Асаблiвы
- Тунец макрелевый
- бжни
- Салат из тунца и яйца 5.02.22
- Семена льна
- Сырный суп из сырочков
- Хлеб боярский
- Тефтели Лана
- Щи 5.02.22
- Круассан лимон-кешью веган
- Сок Персик-Абрикос
- Смузи
- Пюре Индейка с телятиной
- Крупа полбяная цельная
- Блины
- Салат Свекла400+ Картофель200+Кальве100
- Вок с курицей гриль
- Печенье илюхино
- Спагетти
- Тефтели мясные
- протеин батончик 28
- Омлет без молока
- Салат из моркови и руколы
- Яичница с помидорами и морковью
- Клязьма
- протеиновый батонч 12
- Соус с авакадо
- Пастила белевская белая
- Капуста тушенная
- Эклер с творогом
- Густоте яблочное пюре
- Цукерки з ромом КЕТО
- ??
- Овощной суп
- Белковый омлет
- Глазированный сырок с какао
- Толстолоб запечений
- Горохово-чечевичный суп с сардельками
- Филе толстолоба
- Суп с фрикадельками
- Шарлотка мамина
- Индейка тушеная с картошкой и шпинатом
- Оладьи с луком и яйцом
- Салат помидор+огурец+лук+сметана
- Копия Пастеус грибной
- Креветки обжаренные в оливковом масле
- Кофе с шоколадом и молоком
- Тирамису
- Печенье Батончики сувенирные
- Солянка мясная
- Облепиховое варенье
- Сыр сливочный творожныый
- Бургер свинина
- Сардельки телячьи Атяшево
- Масло оливковое
- Cool bar
- Салат из морских водорослей Чука
- Какао порошок
- Салат с апельсином и сыром дорблю
- Запеканка из фарша и шампиньонов 2022-02-10
- мука кокосовая
- Зефир ПП
- Рис пропаренный Янтарь
- Рис пропаренный отварной
- Ne Moloko менадльное
- Суп пюре с капустой
- курица на гриле с овощами
- Bekona burgers
- Куриное филе с грибами и сливками 04-02-22
- Овощное пюре
- Яблоки Рихард
- Булочки с творогом
Метки: Как приготовить Салат с пекинской, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
