Рецепт WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г)

Гречневая крупа ядрица 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Креветка сырая 150 г
Кабачок 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 30 г
Руккола 20 г
Семена тыквы очищенные 10 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Для гречки: 1. Отварить гречневую крупу до готовности в подсоленной кипящей воде, в готовую кашу добавить сливочное масло. Для салата с креветками: 1. Кабачок или цуккини посы- пать солью, перцем, базили- ком и сбрызнуть оливковым маслом. 2. Запекать 30 минут в духовке при 180 °С. Кабачок нарезать пластинками и добавить ли- стья салата, помидоры, огу- рец, лук, семенаи сок лимона. 3. Креветки разморозить, если нужно. Смазать сково- роду совсем небольшим ко- личеством сливочного (или кокосового, если есть дома) масла и обжарить креветки с оставшейся половиной чеснока и перцем до готовности. Если креветки чищеные, до- статочно обжаривать 4–5 минут с каждой стороны. Если кревет- ки сырые (прозрачные) – обжаривать 10–15 ми- нут на сковороде, пока они не станут плотны- ми и розово-белыми. 4. Готовые креветки вы- ложить на овощной са- лат. Заправить маслом, посолить и поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.2% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2586 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3% 3425 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Ликопин 1.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.259 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 8.4% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.1% 2517 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7062 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 15% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.6979 мг 20 мг 3.5% 3.6% 2866 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.77 мг 2500 мг 10.8% 11.1% 927 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Кремний, Si 16.109 мг 30 мг 53.7% 55.4% 186 г
Магний, Mg 44.3 мг 400 мг 11.1% 11.5% 903 г
Натрий, Na 230.42 мг 1300 мг 17.7% 18.3% 564 г
Сера, S 86.04 мг 1000 мг 8.6% 8.9% 1162 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 17.6% 584 г
Хлор, Cl 294.83 мг 2300 мг 12.8% 13.2% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 8.9% 1167 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 17.1% 601 г
Литий, Li 3.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.3362 мг 2 мг 16.8% 17.3% 595 г
Медь, Cu 218.82 мкг 1000 мкг 21.9% 22.6% 457 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 5.6% 1865 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.76 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7237 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58651 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.9603 мг 12 мг 8% 8.3% 1250 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.163 мг ~
бета Ситостерол 3.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г) составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 424 гр (410.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г)

WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,5 %, кремнием - 53,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 16,8 %, медью - 21,9 %

Чем полезен WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г), калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы