Рецепт Рыбные котлеты из сайды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты из сайды
| Лук репчатый (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сайда (Запекание) | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из сайды".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.9% | 396 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.5% | 409 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2795 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 88.05 мг | 500 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 6.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.096 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.975 мкг | 3 мкг | 99.2% | 46.7% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 1.882 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2712 мг | 20 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.23 мг | 2500 мг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3051 г |
| Кремний, Si | 1.72 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Натрий, Na | 266.59 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.6% | 488 г |
| Сера, S | 213.14 мг | 1000 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Фосфор, P | 328 мг | 800 мг | 41% | 19.3% | 244 г |
| Хлор, Cl | 457.36 мг | 2300 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Йод, I | 69.51 мкг | 150 мкг | 46.3% | 21.8% | 216 г |
| Кобальт, Co | 20.795 мкг | 10 мкг | 208% | 97.9% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Медь, Cu | 152.4 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Молибден, Mo | 4.67 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.2% | 1499 г |
| Никель, Ni | 7.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.405 мкг | 55 мкг | 51.6% | 24.3% | 194 г |
| Фтор, F | 652.07 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Хром, Cr | 51.06 мкг | 50 мкг | 102.1% | 48% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.195 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из сайды составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.5 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 61.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ САЙДЫ
Рыбные котлеты из сайды богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 99,2 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 15 %, фосфором - 41 %, хлором - 19,9 %, йодом - 46,3 %, кобальтом - 208 %, медью - 15,2 %, селеном - 51,6 %, фтором - 16,3 %, хромом - 102,1 %
Чем полезен Рыбные котлеты из сайды
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сендвич "Пицца"
- Оливье
- Суп-лапша с курицей
- Картошка запечённая с беконом магги
- Смесь семян био: подсолн., тыква, кедр (Alesto)
- Крабовое мясо имитация
- Морковный торт 130 г
- Салат
- Рассольник со свеклой 02.02.22
- Картошка с грибами
- Мороженое Пломбир с натуральной малиной [48 копеек]
- Салат овощной
- Сыр "Черный Принц"
- Суп фасолевый (индейка)
- Овощи0302
- Салат из редиса
- Ананас сушенный (с сахаром min.), Nutsbox
- Шоколад без сахара « O'zera»
- Макароны отварные
- Зимний
- Халва с цельными ядрами подсолнечника
- Омега
- Орехи
- Котлеты из куры 03.02.
- Салат морковь сельдерей яблоко
- Taschki mit Kartoffel Pilz Füllung
- Компот 02.02.22
- Салат огурцы-помидоры
- Сербская брынза
- Крупа зелёная гречневая непропареная
- Говядина запечённая с сыром
- Макароны maccheroni N4
- 111
- Салат брокколи, сладкого перца и авокадо
- Макароны 01.02.22
- Испанская тортилла
- печенье maxi brezel
- WB ЯИЧНИЦА (2 ЯЙЦА) С ГОРОШКОМ (60 Г), ШПИНАТОМ (30 Г), ПОМИДОРАМИ (70 Г) И Ц/З ХЛЕБ (50 Г)
- Пельмени оригинальные
- Оленина варёная
- Шефбургер де люкс
- Салат греческий домашний
- Сытый кот. Творог 9%
- Куриные котлеты 03.02.22
- Баланда Чемпиона
- WB ТВОРОГ (130 Г) С ОВОЩАМИ (130 Г), ЗЕЛЕНЬЮ (20 Г), ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (20 Г) И СМЕТАНОЙ (1 СТ. Л.)
- Конфеты Cocoberry с кокосом и малиной
- WB КУКУРУЗНАЯ КАША (150 Г) С ОВОЩАМИ (130 Г), ШПИНАТОМ (20 Г) И СЫРОМ (30 Г)
- Грибы тушёные со шпинатом
- Хром
- Кокосовый амино соус терияки
- Котелты
- Булгур с овощами и фаршем
- Творог черничный
- Даниссимо сорбет
- Полба с томатом и базиликом(сух.смесь)
- Говядина с помидором и сыром
- Ленивая овсянка
- Кето хлеб льняной
- WB Ц/З ХЛЕБ (50 Г) С АВОКАДО (50 Г), ЗЕЛЕНЬЮ (10 Г) И ГРЕЙПФРУТ (200 Г) С ОРЕХАМИ (10 Г)
- Оливье(2)
- МКЦ
- WB АВОКАДО (50 Г) С ОВОЩАМИ (100 Г) И Ц/З ХЛЕБОМ (30 Г)
- Мультивитамины
- Салат из курицы с морковью по-корейски
- WB ТОСТ (50 Г) С МОЦАРЕЛЛОЙ (30 Г), ГРИБАМИ (50 Г) И ОВОЩАМИ (50 Г)
- В12 таблетки
- Оладьи из печени
- Фалафель с хумусом и овощами
- Карамель пчелка
- WB ЧЕЧЕВИЦА (150 Г) С ОВОЩАМИ (200 Г) И ОРЕХАМИ (30 Г)
- Тефтели куриные Троекурово
- Печенье
- Пикша тушеная с морковью и луком
- WB ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП (230 Г) С Ц/З ХЛЕБОМ (50 Г) И САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ (200 Г)
- каша гороховая с луком
- MM zero with vitamins and minerals
- Кокосанка
- Йогурт питьевой 5 злаков
- WB СПАГЕТТИ (100 Г) С ПЕЧЕНЬЮ И ЛУКОМ (140 Г) И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ (130 Г)
- Синабон
- Печенье творожное Хлебница
- Жаренный сыр Адегейский
- Филев масле сельдь матиас
- Икра кабачковая
- Творог Президент 0.1%
- урбеч кокосовый
- Ширатаки
- салат из пекинской капусты, кальмара и яблока
- Кето вафли
- Творожная запеканка с рикоттой
- Желудок цыплёнка кето
- Венегрет
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Ширатаки
- Чай с лимоном
- WB ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ (200 Г) С КРЕВЕТКАМИ (100 Г) И ГРЕЧКА (60 Г)
- WB БЕЛАЯ РЫБА (150 Г) С ОВОЩНЫМ РАГУ (200 Г)
- NEMOLOKO ОВСЯНОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ 3,2%
- Суп из индейки (бедро) с карибской смесью и машем
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты из сайды, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты из сайды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
