Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 10 г
Горошек зелёный, замороженный 10 г
Кукуруза, консервы 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.3% 554 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.4% 645 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 3.2% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.5 мкг 900 мкг 43.2% 34.4% 232 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 2.381 мкг ~
бета Каротин 1.982 мг 5 мг 39.6% 31.6% 252 г
Лютеин + Зеаксантин 280 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 33.624 мкг 400 мкг 8.4% 6.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 26.15 мг 90 мг 29.1% 23.2% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3555 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.0802 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.95 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Кальций, Ca 56.04 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1784 г
Кремний, Si 5.036 мг 30 мг 16.8% 13.4% 596 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 5% 1587 г
Натрий, Na 525.91 мг 1300 мг 40.5% 32.3% 247 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4174 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.2% 1547 г
Хлор, Cl 719.77 мг 2300 мг 31.3% 24.9% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4.8% 1676 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.6% 1425 г
Литий, Li 9.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 8.8% 909 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 6.5% 1215 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1755 г
Никель, Ni 1.179 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7033 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19560 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.445 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 0.932 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином C - 29,1 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 16,8 %, хлором - 31,3 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты