Рецепт Льняной кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной кетохлеб

Творог 9% жирности	250 г
Яйцо куриное	3 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия]	30 г
Семена льна	25 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food]	25 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.9 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	9.1%	455 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	13.1%	315 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.6%	6636 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.1%	1333 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1%	4030 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.8 мкг	900 мкг	14.1%	5.8%	710 г
Ретинол	0.119 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.4%	10417 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.578 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.4%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	6%	684 г
Витамин В4, холин	97.29 мг	500 мг	19.5%	8%	514 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	4.6%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В9, фолаты	24.101 мкг	400 мкг	6%	2.5%	1660 г
Витамин В12, кобаламин	0.602 мкг	3 мкг	20.1%	8.3%	498 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.2%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.699 мкг	10 мкг	7%	2.9%	1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	1.1%	3778 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	2.203 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	8.067 мкг	50 мкг	16.1%	6.6%	620 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.1133 мг	20 мг	15.6%	6.4%	642 г
Ниацин	0.236 мг	~
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.21 мг	2500 мг	6.3%	2.6%	1580 г
Кальций, Ca	269.4 мг	1000 мг	26.9%	11.1%	371 г
Кремний, Si	0.917 мг	30 мг	3.1%	1.3%	3272 г
Магний, Mg	54.5 мг	400 мг	13.6%	5.6%	734 г
Натрий, Na	704.52 мг	1300 мг	54.2%	22.3%	185 г
Сера, S	146.64 мг	1000 мг	14.7%	6.1%	682 г
Фосфор, P	290.3 мг	800 мг	36.3%	14.9%	276 г
Хлор, Cl	663.21 мг	2300 мг	28.8%	11.9%	347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.9 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	6.24 мкг	~
Железо, Fe	1.797 мг	18 мг	10%	4.1%	1002 г
Йод, I	10.07 мкг	150 мкг	6.7%	2.8%	1490 г
Кобальт, Co	3.653 мкг	10 мкг	36.5%	15%	274 г
Литий, Li	0.22 мкг	~
Марганец, Mn	0.2949 мг	2 мг	14.7%	6.1%	678 г
Медь, Cu	164.91 мкг	1000 мкг	16.5%	6.8%	606 г
Молибден, Mo	6.56 мкг	70 мкг	9.4%	3.9%	1067 г
Никель, Ni	0.323 мкг	~
Олово, Sn	5.96 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	23.773 мкг	55 мкг	43.2%	17.8%	231 г
Стронций, Sr	8.26 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	33.27 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12023 г
Хром, Cr	3.49 мкг	50 мкг	7%	2.9%	1433 г
Цинк, Zn	0.9823 мг	12 мг	8.2%	3.4%	1222 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.503 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.445 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.543 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.904 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	41.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.98 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.064 мг	~
Стигмастерол	0.505 мг	~
бета Ситостерол	4.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.172 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.373 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.989 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.753 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.749 г	min 16.8 г	28.3%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.241 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.098 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.591 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.785 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.372 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.758 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Льняной кетохлеб составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.9 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ КЕТОХЛЕБ

Льняной кетохлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 26,9 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 14,7 %, медью - 16,5 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Льняной кетохлеб

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Льняной кетохлеб, калорийность 242,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной кетохлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе