Рецепт Плов с мидиями/морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с мидиями/морепродуктами

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой	400 г
Морковь, желтая (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный горошек	5 г
Куркума, молотая	10 г
Мидии (Припускание)	500 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с мидиями/морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.1 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1315 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.8%	1357 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.4%	5600 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	8.4%	928 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.4%	3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	2.8%	2778 г
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1.6%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	9.8%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.4%	3214 г
Витамин В4, холин	1.92 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	3.2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	5.9%	1316 г
Витамин В9, фолаты	110.614 мкг	400 мкг	27.7%	21.6%	362 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	1.3%	6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	2%	3836 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.9%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.6348 мг	20 мг	13.2%	10.3%	759 г
Макроэлементы
Калий, K	169.2 мг	2500 мг	6.8%	5.3%	1478 г
Кальций, Ca	47.8 мг	1000 мг	4.8%	3.7%	2092 г
Магний, Mg	21.94 мг	400 мг	5.5%	4.3%	1823 г
Натрий, Na	296 мг	1300 мг	22.8%	17.8%	439 г
Сера, S	44.2 мг	1000 мг	4.4%	3.4%	2262 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	9.7%	804 г
Хлор, Cl	382.79 мг	2300 мг	16.6%	13%	601 г
Микроэлементы
Бор, B	37.6 мкг	~
Ванадий, V	9.3 мкг	~
Железо, Fe	2.476 мг	18 мг	13.8%	10.8%	727 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Кобальт, Co	0.752 мкг	10 мкг	7.5%	5.9%	1330 г
Марганец, Mn	0.4295 мг	2 мг	21.5%	16.8%	466 г
Медь, Cu	104.28 мкг	1000 мкг	10.4%	8.1%	959 г
Молибден, Mo	2.569 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2725 г
Селен, Se	5.054 мкг	55 мкг	9.2%	7.2%	1088 г
Фтор, F	46 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8696 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	0.4291 мг	12 мг	3.6%	2.8%	2797 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с мидиями/морепродуктами составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.1 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МИДИЯМИ/МОРЕПРОДУКТАМИ

Плов с мидиями/морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 27,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 16,6 %, железом - 13,8 %, марганцем - 21,5 %

Чем полезен Плов с мидиями/морепродуктами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с мидиями/морепродуктами, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с мидиями/морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе