Рецепт Креветка дальневосточная (мясо) (припускание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка дальневосточная (мясо) (припускание)

Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка дальневосточная (мясо) (припускание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 27.5% 362 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 91.69 мг 500 мг 18.3% 18.3% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.893 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6788 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 30.5% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.607 мг 15 мг 17.4% 17.4% 575 г
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4359 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2 мг 20 мг 26% 25.9% 385 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 8.3% 1202 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 9.1% 1103 г
Магний, Mg 52 мг 400 мг 13% 13% 769 г
Натрий, Na 88 мг 1300 мг 6.8% 6.8% 1477 г
Сера, S 240.8 мг 1000 мг 24.1% 24.1% 415 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 23.1% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 12.6% 797 г
Йод, I 75.83 мкг 150 мкг 50.6% 50.5% 198 г
Кобальт, Co 12.32 мкг 10 мкг 123.2% 123% 81 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2963 г
Медь, Cu 950.93 мкг 1000 мкг 95.1% 94.9% 105 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 8.8% 1141 г
Никель, Ni 6.747 мкг ~
Селен, Se 31.973 мкг 55 мкг 58.1% 58% 172 г
Фтор, F 61.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Хром, Cr 33.73 мкг 50 мкг 67.5% 67.4% 148 г
Цинк, Zn 2.3493 мг 12 мг 19.6% 19.6% 511 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1.333 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 1.267 г ~
Лейцин 1.88 г ~
Лизин 2.187 г ~
Метионин 0.733 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2 г ~
Глицин 1.373 г ~
Глутаминовая кислота 3.187 г ~
Пролин 1.52 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.24 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~

Энергетическая ценность Креветка дальневосточная (мясо) (припускание) составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ (МЯСО) (ПРИПУСКАНИЕ)

Креветка дальневосточная (мясо) (припускание) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 26 %, магнием - 13 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12,6 %, йодом - 50,6 %, кобальтом - 123,2 %, медью - 95,1 %, селеном - 58,1 %, хромом - 67,5 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Креветка дальневосточная (мясо) (припускание)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка дальневосточная (мясо) (припускание), калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка дальневосточная (мясо) (припускание), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги