Рецепт Кабачков оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачков оладьи

Кабачок (Жарка) 270 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Ряженка 4,0% жирности (Жарка) 130 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачков оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.7% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.6% 1079 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.8% 1463 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6% 1184 г
Витамин В4, холин 73.64 мг 500 мг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.71 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Витамин Н, биотин 5.838 мкг 50 мкг 11.7% 8.3% 856 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9465 мг 20 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.23 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1156 г
Кальций, Ca 55.02 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Кремний, Si 16.36 мг 30 мг 54.5% 38.7% 183 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 4.3% 1664 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 8% 895 г
Хлор, Cl 64.59 мг 2300 мг 2.8% 2% 3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.2 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 22.15 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1751 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2555 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 23.5% 303 г
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 6.6% 1072 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1509 г
Молибден, Mo 6.564 мкг 70 мкг 9.4% 6.7% 1066 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 7.868 мкг 55 мкг 14.3% 10.2% 699 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16681 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6269 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачков оладьи составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВ ОЛАДЬИ

Кабачков оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,7 %, кремнием - 54,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 33 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Кабачков оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачков оладьи, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачков оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы