Рецепт Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана

Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Морская капуста (ламинария) свежая 80 г
Кукуруза, консервы 210 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 14.6% 541 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 12.4% 636 г
Витамин В4, холин 155.27 мг 500 мг 31.1% 24.6% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 15.3% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.137 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 11.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин D, кальциферол 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 10.2% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 12.37 мкг 50 мкг 24.7% 19.5% 404 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.6395 мг 20 мг 8.2% 6.5% 1220 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.32 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Кальций, Ca 53.66 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1864 г
Кремний, Si 4.69 мг 30 мг 15.6% 12.3% 640 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1511 г
Натрий, Na 225.37 мг 1300 мг 17.3% 13.7% 577 г
Сера, S 121.5 мг 1000 мг 12.2% 9.7% 823 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 13.1% 607 г
Хлор, Cl 194.29 мг 2300 мг 8.4% 6.6% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 13.3% 594 г
Йод, I 242.32 мкг 150 мкг 161.5% 127.8% 62 г
Кобальт, Co 7.212 мкг 10 мкг 72.1% 57% 139 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3617 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1453 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1711 г
Никель, Ni 0.018 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.624 мкг 55 мкг 33.9% 26.8% 295 г
Стронций, Sr 19.95 мкг ~
Титан, Ti 4.97 мкг ~
Фтор, F 69.1 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5789 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1961 г
Цинк, Zn 0.8755 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 13.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.3%

Энергетическая ценность Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ - МОРСКАЯ КАПУСТА, ЯЙЦО, КУКУРУЗА, СМЕТАНА

Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 24,7 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 16,5 %, железом - 16,8 %, йодом - 161,5 %, кобальтом - 72,1 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат - морская капуста, яйцо, кукуруза, сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы