Рецепт Курица по-Двински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-Двински

Картофель 700 г
Куриная грудка (филе) 588 г
Сыр 95 г
Сливки Простоквашино 10 % 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-Двински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.5% 710 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 11.2% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 17.7% 503 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 8% 1108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3517 мг 20 мг 16.8% 14.9% 597 г
Ниацин 4.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.03 мг 2500 мг 13.2% 11.7% 758 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14749 г
Кремний, Si 20.29 мг 30 мг 67.6% 60% 148 г
Магний, Mg 38.65 мг 400 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5783 г
Сера, S 89.68 мг 1000 мг 9% 8% 1115 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 9.1% 978 г
Хлор, Cl 49.78 мг 2300 мг 2.2% 2% 4620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 60.46 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2138 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 5.097 мкг 10 мкг 51% 45.3% 196 г
Литий, Li 31.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2639 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1189 г
Молибден, Mo 6.996 мкг 70 мкг 10% 8.9% 1001 г
Никель, Ni 2.029 мкг ~
Рубидий, Rb 202.9 мкг ~
Селен, Se 7.881 мкг 55 мкг 14.3% 12.7% 698 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7081 г
Хром, Cr 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 22.4% 397 г
Цинк, Zn 0.5892 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2037 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица по-Двински составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-ДВИНСКИ

Курица по-Двински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 67,6 %, кобальтом - 51 %, селеном - 14,3 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Курица по-Двински

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по-Двински, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-Двински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты