Рецепт Сабзавотли Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабзавотли Винегрет

Картофель 30 г
Свекла 25 г
Морковь 10 г
Огурец грунтовый 18 г
Лук репчатый 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабзавотли Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.1% 2545 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.8% 2305 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.9% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.2 мкг 900 мкг 22.6% 35.5% 443 г
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 38.3% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.62 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4640 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 21.5% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 10.7% 1466 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11442 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.879 мг 20 мг 4.4% 6.9% 2275 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.03 мг 2500 мг 12.6% 19.8% 796 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4212 г
Кремний, Si 47.54 мг 30 мг 158.5% 248.8% 63 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 8.2% 1921 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 2% 7585 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4373 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 9.7% 1603 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 3% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.5 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 72.1 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 8% 1961 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 5% 3165 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 49.1% 319 г
Литий, Li 38.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3029 мг 2 мг 15.1% 23.7% 660 г
Медь, Cu 115.75 мкг 1000 мкг 11.6% 18.2% 864 г
Молибден, Mo 7.08 мкг 70 мкг 10.1% 15.9% 989 г
Никель, Ni 6.052 мкг ~
Рубидий, Rb 337 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13959 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14700 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 30.5% 517 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2854 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 43.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сабзавотли Винегрет составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБЗАВОТЛИ ВИНЕГРЕТ

Сабзавотли Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 13,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 158,5 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 11,6 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Сабзавотли Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабзавотли Винегрет, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабзавотли Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты