Рецепт Творожная лепешка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка с сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Творог 2% жирности (Жарка) 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.4% 439 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.7% 615 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4% 1043 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.2% 571 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 5.3% 784 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 72.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.5% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.2% 575 г
Витамин В4, холин 101.57 мг 500 мг 20.3% 8.4% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 5.8% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 27.717 мкг 400 мкг 6.9% 2.8% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3080 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.626 мг ~
Витамин Н, биотин 8.486 мкг 50 мкг 17% 7% 589 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3443 мг 20 мг 21.7% 8.9% 460 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 23.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.49 мг 2500 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Кальций, Ca 220.22 мг 1000 мг 22% 9.1% 454 г
Магний, Mg 63.28 мг 400 мг 15.8% 6.5% 632 г
Натрий, Na 231.19 мг 1300 мг 17.8% 7.3% 562 г
Сера, S 188.15 мг 1000 мг 18.8% 7.7% 531 г
Фосфор, P 317.5 мг 800 мг 39.7% 16.3% 252 г
Хлор, Cl 353.73 мг 2300 мг 15.4% 6.3% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 4.9% 837 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 14.9% 277 г
Марганец, Mn 1.3608 мг 2 мг 68% 28% 147 г
Медь, Cu 189.18 мкг 1000 мкг 18.9% 7.8% 529 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1906 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 39.562 мкг 55 мкг 71.9% 29.6% 139 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16194 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Цинк, Zn 2.1053 мг 12 мг 17.5% 7.2% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.667 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 2.491 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 1.128 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка с сыром составляет 243 кКал.

  • Порция = 183 гр (444.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА С СЫРОМ

Творожная лепешка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 22 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 39,7 %, хлором - 15,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 68 %, медью - 18,9 %, селеном - 71,9 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Творожная лепешка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка с сыром, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги