Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Свекла 150 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.2% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.7% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.3% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.1 мкг 900 мкг 29.9% 94.3% 334 г
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 103.5% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 11.4% 2813 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 6% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 15.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.467 мкг 400 мкг 4.6% 14.5% 2166 г
Витамин C, аскорбиновая 42.67 мг 90 мг 47.4% 149.5% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.8% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 138.2% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 12.9% 2419 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.27 мг 2500 мг 11.4% 36% 879 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 13.6% 2326 г
Кремний, Si 54.467 мг 30 мг 181.6% 572.9% 55 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 15.8% 1987 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 5% 6289 г
Сера, S 26.87 мг 1000 мг 2.7% 8.5% 3722 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 14.5% 2186 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 5.7% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.4 мкг ~
Бор, B 216 мкг ~
Ванадий, V 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 13.6% 2329 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 8.5% 3686 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 84.2% 375 г
Литий, Li 12.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 42.9% 735 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 28.1% 1128 г
Молибден, Mo 11.333 мкг 70 мкг 16.2% 51.1% 618 г
Никель, Ni 13.6 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15581 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 22222 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 48.9% 647 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 10.7% 2963 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином C - 47,4 %, витамином K - 43,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 181,6 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы