Рецепт Суфле творожное с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное с клюквой

Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Банан (Запекание) 99 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Семена льна 5 г
Мед пчелиный 60 г
Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Куркума, молотая 0.2 г
Корица, молотая 0 г
Кардамон 0 г
Мускатный орех, молотый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.2% 962 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.3% 791 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 0.931 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1213 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 18.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.2% 957 г
Витамин В4, холин 70.58 мг 500 мг 14.1% 7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.544 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3465 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 6.1% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2573 г
гамма Токоферол 0.195 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.139 мкг 50 мкг 16.3% 8.1% 614 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1453 мг 20 мг 10.7% 5.3% 932 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.78 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Кальций, Ca 73.71 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1357 г
Кремний, Si 11.791 мг 30 мг 39.3% 19.6% 254 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Натрий, Na 79.72 мг 1300 мг 6.1% 3% 1631 г
Сера, S 84.93 мг 1000 мг 8.5% 4.2% 1177 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 8.6% 581 г
Хлор, Cl 97.48 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2287 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 14.8% 338 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.4298 мг 2 мг 21.5% 10.7% 465 г
Медь, Cu 110.98 мкг 1000 мкг 11.1% 5.5% 901 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1708 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 13.973 мкг 55 мкг 25.4% 12.7% 394 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 36.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10977 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.7486 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.674 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Сахароза 1.435 г ~
Фруктоза 2.425 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.405 мг ~
Стигмастерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 0.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4%
18:2 Линолевая 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.225 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%

Энергетическая ценность Суфле творожное с клюквой составляет 200,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С КЛЮКВОЙ

Суфле творожное с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 16,3 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 21,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Суфле творожное с клюквой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное с клюквой, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы