Рецепт Кабачки оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки оладьи

Кабачок (Запекание) 1004 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Пшеничная мука цельнозерновая 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.7% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.7% 1634 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.2% 769 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 6.1% 1549 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 33.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.1% 1169 г
Витамин В4, холин 67.06 мг 500 мг 13.4% 12.6% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 14.216 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 7.6% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4559 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 9.1% 1026 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.0846 мг 20 мг 10.4% 9.8% 959 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 11.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.2 мг 2500 мг 12.2% 11.5% 822 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 3% 3108 г
Кремний, Si 27.602 мг 30 мг 92% 86.4% 109 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 7.5% 1247 г
Натрий, Na 33.2 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3916 г
Сера, S 59.23 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1688 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12.9% 731 г
Хлор, Cl 36.13 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1215 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3778 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 31% 303 г
Марганец, Mn 0.73 мг 2 мг 36.5% 34.3% 274 г
Медь, Cu 124.18 мкг 1000 мкг 12.4% 11.6% 805 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1851 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 16.26 мкг 55 мкг 29.6% 27.8% 338 г
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23824 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.884 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачки оладьи составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ОЛАДЬИ

Кабачки оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 92 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 36,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Кабачки оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки оладьи, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги