Рецепт хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе

Язык морской 1300 г
Уксус 9% 20 г
Лук маринованный 100 г
Чеснок луковица 10 г
Кориандр, семена 3 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.3% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.4% 1143 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.6% 18942 г
Органические кислоты 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.627 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 63796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин РР, НЭ 4.0933 мг 20 мг 20.5% 24.3% 489 г
Макроэлементы
Калий, K 279.16 мг 2500 мг 11.2% 13.3% 896 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3170 г
Магний, Mg 54.45 мг 400 мг 13.6% 16.1% 735 г
Натрий, Na 114.8 мг 1300 мг 8.8% 10.4% 1132 г
Сера, S 162.64 мг 1000 мг 16.3% 19.3% 615 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 20.3% 584 г
Хлор, Cl 204.1 мг 2300 мг 8.9% 10.5% 1127 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2032 г
Йод, I 44.09 мкг 150 мкг 29.4% 34.8% 340 г
Кобальт, Co 17.943 мкг 10 мкг 179.4% 212.6% 56 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Медь, Cu 61.48 мкг 1000 мкг 6.1% 7.2% 1627 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 6.2% 1937 г
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36913 г
Фтор, F 382.41 мкг 4000 мкг 9.6% 11.4% 1046 г
Хром, Cr 48.35 мкг 50 мкг 96.7% 114.6% 103 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 6.8% 1744 г

Энергетическая ценность хе составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ

хе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,5 %, калием - 11,2 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 29,4 %, кобальтом - 179,4 %, хромом - 96,7 %

Чем полезен хе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хе, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты